Kəsmik və çiyələyin klassik birləşməsi hər cür desertdə hazırlana bilər. Dadlı bişmiş məhsullar meyvələri "səbət" tortu ilə birləşdirərək əldə edilir.
Vacibdir
- - səbət bişirmək üçün qablar;
- - kərə yağı 180 q;
- - un 2, 5 stəkan;
- - xama 2 xörək qaşığı. qaşıq;
- - qabartma tozu 1 çay qaşığı;
- - çiyələk 250 q;
- - kəsmik 400 q;
- - toyuq yumurtası 1 ədəd;
- - şəkər 150 q;
- - şərbət 1 konservləşdirilmiş ərik;
- - jele 50 q.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı unla bıçaqla doğrayın, əllərinizlə qırıntılara qədər ovuşdurun. Xama qabartma tozu ilə qarışdırın. Köpükləndikdə xəmirə tökün, yoğurun və yumşaq bir top düzəldin. 30 dəqiqə soyuqda qoyun.
Addım 2
Doldurma üçün yumurta, şəkər və kəsmik döyün. Doldurmağın çox qalın olmasının qarşısını almaq üçün konservləşdirilmiş ərik şərbətini əlavə edin.
Addım 3
Soyudulmuş xəmiri bir təbəqəyə yığın, uyğun ölçülü dairələri kəsin və qəliblərə qoyun, yanlara və dibə möhkəm basın. Dibini çəngəl ilə deşin. Kremləri tamamilə dolduraraq səbətlərə qoyun. Səbətləri 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin. Kalıplarda isti olana qədər soyudun, sonra götürün və tamamilə soyudun.
Addım 4
Jeleni çantadakı təlimatlara uyğun olaraq hazırlayın. Çiyələkləri dilimlərə kəsin. 1-2 qaşıq qaşığı soyudulmuş səbətlərə kəsmik doldurulmasının üstünə tökün. qaşıq hazır jele. Çiyələk və ərik parçaları ilə oğurlayın. Bütün meyvə və giləmeyvə bəzəklərini bir qaşıqdan jöle ilə tökün və tamamilə qatı olana qədər soyudun.
