Çiyələklər qışdan sonra masalarımızda görünən ilk giləmeyvədir. Dadlı, parlaq və ətirli - həqiqətən bədənimiz üçün faydalı iz elementləri və vitamin anbarıdır. Çiyələyin faydaları nələrdir?
Çiyələkdə bir çox faydalı turşu var. Bunlardan biri fol turşusu sinir sisteminin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Salisil turşusu yaxşı antipiretik və diaphoretic xüsusiyyətlərə malikdir və eyni zamanda qanın incəlməsinə kömək edir. Bədəndə əlavə bir enerji mənbəyi rolunu oynayan bu giləmeyvə və oksalik turşuda çox şey var. Çiyələkdə kifayət qədər dəmir, kalium və C vitamini var. İkincisi baxımından qarağatından sonra ikinci yerdədirlər. Buna baxmayaraq çiyələklər mövsümi vitamin çatışmazlığının təsirlərini asanlıqla aradan qaldıracaq.
Giləmeyvə maddələr mübadiləsini və onun aktivləşməsini təmin etmək üçün bədənimizdə əsas enerji mənbəyi kimi fəaliyyət göstərən qlükozada çoxdur. Beləliklə, çiyələyin istifadəsi bədənin cavanlaşmasına və arıqlamağa kömək edir.
Bu giləmeyvənin pəhrizə daxil edilməsi bağırsaq mikroflorasına faydalı təsir göstərəcəkdir: çiyələk istifadəsi dysbiosis təzahürlərini azaldacaqdır. Bədəndən çoxsaylı toksinləri, ağır metalları və digər zərərli maddələri asanlıqla bağlayır və təmizləyir. Böyrək problemi olan insanlar çiyələkləri təhlükəsiz şəkildə pəhrizə daxil edə bilərlər, çünki sidikqovucu təsiri hər dərmandan daha yaxşıdır.
Bu giləmeyvə ev kosmetologiyasında fəal şəkildə istifadə olunur. Ağardıcı və nəmləndirici təsir göstərən ecazkar üz maskaları yaradır.
Lakin, hər şey bu qədər buludlu deyil. Çiyələklərin olduqca ciddi bir alerjen olduğunu unutmamalıyıq. Gözenekli səthi çox miqdarda polen yığa bilir və bu da allergiyaya meylli olanlar üçün təhlükəlidir. Faydalarına baxmayaraq, çiyələk ağlabatan miqdarda istehlak edilməlidir.
