"Qarğa ayaqları" tortu çox şirin olmayan desertləri sevənlər tərəfindən üstünlük verilir. Dibində nazik bir peçenye qabığından, təbii bir turşuya və havadar bir kremə sahib olan şəkərlə bişmiş albalıdan ibarətdir. Tort konyak və kakao sayəsində özünəməxsus bir dad ilə əldə edilir.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası 2 ədəd;
- - toz şəkər 70 q;
- - buğda unu 80 q;
- - qara şokolad 1 bar;
- - təzə albalı 300 q;
- - şəkər tozu 125 q;
- - krem% 20 30 g;
- - kərə yağı 160 q;
- - kakao (istəyə görə) 15 q;
- - konyak 10 g.
Təlimat
Addım 1
Toyuq yumurtalarını sərinləyin və mikserlə 7 dəqiqə çalın. Bir neçə addımda dənəvər şəkər əlavə edin və 15 dəqiqə birlikdə çalın. Sonda un əlavə edib qarışdırın.
Addım 2
Dəyirmi bir forma alın, altına folqa qoyun və xəmirin içinə qoyun. Fırında bişirin, 210-220 ° C temperaturda.
Addım 3
Toz şəkərini qaymaqla əzin. Qarışıqda yumşaq kərə yağı qoyun və qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə çalın. Kakaonu bitmiş kütləyə tökün (istəyə görə) və brendi tökün.
Addım 4
Təzə və ya dondurulmuş çuxurlu albalıları şəkərlə qarışdırın və 10 dəqiqə bişirin. Albalı kütləsini sərinləyin.
Addım 5
Bir şokolad sürtgəcdən keçirin.
Addım 6
Bişmiş gilasları bişmiş qabığa qoyun, qaymaqla yayın. Kremin üstünə şokolad səpin.
