Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanmış otlar olan pancake qeyri-adi dadlı, aromatik və çox yönlüdür. Sadəcə xama və sarımsaq sousu ilə yeyilə bilər. Yoxsa hər hansı bir ləzzətli dolgu ilə doldura bilərsiniz. Kiçik bir bayram etməyi planlaşdırırsınızsa və qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, göyərti ilə pancake ilə bir məzə tortu hazırlayın. Pancake təbəqələrini örtmək üçün sarımsaq xama istifadə edin. Doldurma üçün göbələk və hər hansı bir ət alın. Çox maraqlı və dadlı bir qəlyanaltı olacaq.
Vacibdir
- - iki kiçik dəstə cəfəri və şüyüd
- - 300 q mineral su
- - iki yumurta
- - un
- - dadmaq üçün duz
- - sous üçün xama
- - bir diş sarımsaq
- - 2 osh qaşığı. l. təmizlənmiş zeytun yağı
- - qızartmaq üçün bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Gözlərinizi otlarla hazırlamaq üçün iki kiçik dəstə cəfəri və şüyüd lazımdır. Yuyun, qurulayın və kiçik parçalara ayırın. Bitkiləri qarışdırıcıda üyütün. İki yumurta əlavə edin və otlarla birlikdə çalın.
Addım 2
Ayrı bir qaba köçürün. İki yüz qram mineral su əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Zövqə görə mövsüm. Bir pancake xəmir etmək üçün kifayət qədər un əlavə edin. Nəticədə kütləni yaxşı qarışdırın. Yüz qram daha mineral su, iki xörək qaşığı təmizlənmiş zeytun yağı əlavə edin. Yenidən hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Tencereyi əvvəlcədən qızdırın. Pancake qızartmaq üçün bir tava istifadə etmək daha yaxşıdır. Bir az bitki yağı tökün. Xəmiri böyük bir qaşıqla tavaya tökün. Pancake bir tərəfdən qızardıldıqdan sonra digər tərəfə çevirin.
Addım 4
Pancake ən yaxşı xama ilə verilir. Bir xəmir sarımsaq ilə bir qarışdırıcıda xama çırpın.
