Bir pivə qəlyanaltı kimi dadlı və xırtıldayan bir şey etmək istəyirsinizsə, pendir və susam toxumları ilə tez çubuqlar bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 260 qr. un;
- - 220 qr. kərə yağı;
- - 220 qr. kəsmik pendir;
- - duz;
- - yumurta;
- - susam və kimyon toxumları.
Təlimat
Addım 1
Fırını 175C-ə qədər qızdırın. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün.
Addım 2
Un, kərə yağı, pendir və duzdan xəmir yoğurun. Homojen və elastik olduğu ortaya çıxmalıdır.
Addım 3
0,6 mm qalınlığında xəmiri yaydırın.
Addım 4
2 ilə 11 sm ölçülü zolaqlar şəklində kəsdik.
Addım 5
Şeritləri bir bişirmə təbəqəsinə yayırıq və bir az döyülmüş yumurta ilə yağlayırıq ki, bişdikdən sonra dadlı qızıl qəhvəyi olsun.
Addım 6
Üstünə zirə və küncüt toxumu səpin. İstəyirsinizsə bir az duz edin.
Addım 7
Çubuqları sobaya 15 dəqiqə göndəririk - məzə hazırdır!
