Gündəlik həyatda qarışıqlıqda, evinizi hazırlamaq üçün çox vaxt və səy tələb edən bəzi incə şah əsərləri ilə daim təəccübləndirməyə vaxt yoxdur. Hər müasir ev xanımı axşam yeməyini necə tez bişirməyin sirlərini bilməlidir. Müxtəlif, dadlı, ucuz və doyurucu olmaq üçün hər gün hansı yeməkləri hazırlaya bilərsiniz?
Fransız əti.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq: altı orta kartof, yarım kiloqram ət, mayonez, konservləşdirilmiş göbələklər, otlar, ət üçün ədviyyatlar, pendir.
• Kartofu yumşalana qədər qaynadın.
• Əti orta ölçülü kublar şəklində doğrayın, üzərinə ədviyyat, mayonez əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və əvvəllər günəbaxan yağı ilə yağlandıqdan sonra xörək qabına qoyun.
• Qaynadılmış kartofu dilimlərə kəsin və ətin üstünə bərabər qoyun.
• Yaranan təbəqələri mayonez ilə üstünə səpin və əvvəlcədən sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin. Pendirin yanmasının qarşısını almaq üçün bir az mayonez ilə qarışdırmaq olar.
• Yeməyi sobada otuz qırx dəqiqə, tam hazır olana qədər bişirin.
• Yemək parçalanmamasına diqqət edərək plastik bir spatula istifadə edərək yeməyi hissələrə bölün.
Hər bir servisi ayrı bir boşqabda verin. Yeməyi şüyüd, cəfəri və nazik limon dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz.
İtalyan makaron.
Bütün ailələrə xitab edəcək bu iddiasız yemək üçün əlverişlidir: dörd kolbasa, bir paket uzun makaron, ketçup və pendir.
• Makaron qaynadılır, sonra artıq suyu süzərək bir süzgəcdə çevirin.
• Makaronları günəbaxan yağı ilə əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun.
• Sosisləri dilimlərə kəsib makaronlara əlavə edin.
• Süfrəyə verməzdən əvvəl hər bir hissəsini əvvəlcədən sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə “səpin”.
Makaronları qabların üstünə düzün, dadına görə ketçup əlavə edin. Yemək hazırdır!
Qeyri-adi qızardılmış kartof.
Görəsən adi qızardılmış kartofları kiçik hiyləgərliklərə müraciət edərək dadına görə çox qeyri-adi edə bilərsiniz.
Bunu etmək üçün götürün: on orta kartof, yerkökü, pendir, sarımsaq və bir qab güveç.
• Kartofları dilimlərə kəsin. Günəbaxan yağı ilə yağlanmış, əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun. Qızartın, qızardıncaya qədər bişənə qədər ara sıra qarışdırın.
• Sarımsağı əzin, yerkökü doğrayın və pendir sürtgəcdən keçirin. Bütün bunlar, güveçlə birlikdə, qızartmanın ən sonunda əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
• Odu söndürün. Bir neçə dəqiqə bir qapaq ilə örtün.
Pendir tamamilə əridildikdən və tərəvəzlər bişirildikdən sonra yeməyi verilə bilər.
Evdə hazırlanan shawarma.
Adi sendviçlər onsuz da olduqca darıxdırıcıdır. Bu qəlyanaltı növü üçün nə düşünə bilərsiniz?
Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq: kələm, xiyar, yerkökü, kolbasa, pomidor, pide çörəyi, ketçup və mayonez.
• Yerkökü, pendir və xiyarı sürtgəcdən keçirin, kələmi incə doğrayın, pomidoru zolaqlara, kolbasanı kiçik kublara kəsin. Hər şeyi böyük bir qaba qoyun, zövqünüzə görə ketçup, mayonez və duz əlavə edin.
• Pide çörəyini götürün, yuxarıdakıların hamısını içərisinə bükün və mikrodalğalı sobada iki-üç dəqiqə qoyun.
Mikrodalğalı sobadan evdə hazırlanan shawarma çıxarın. Bu, adi bir sendviç üçün əla bir alternativdir.
Qidalandırıcı omlet.
Bu maraqlı resept üçün sizə lazım olacaq: on yumurta, pomidor, çörək, beş kolbasa, süd, pendir.
• Sosisləri dilimlərə, pomidorları kublara kəsin və əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun.
• Sonra bir dilim çörəyi incə zolaqlara kəsin, kolbasa və pomidor əlavə edin.
• Yumurtaları qarışdırıcı ilə çırpın, bir az süd, duz əlavə edin, içərisini bir qazana tökün. Tava içərisinə əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
• Çox yavaş bir atəşdə bişirin, omlet yanmasın deyə daim qarışdırın.
• Ən sonunda doğranmış pendir əlavə edin. Yanğını söndürün, omleti bir neçə dəqiqə dayana.
Nəticə yalnız on beş dəqiqə ərzində hazırlana bilən dadlı, qidalı və sağlam bir yeməkdir!
Yuxarıda göstərilən reseptlərin hamısı pişirmə müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edəcəkdir. Yeməklər sağlam, ləzzətli, doyurucu, ucuz və müxtəlifdir. Buna görə hər bir sahibə hər gün kulinariya qabiliyyətləri ilə başqalarını təəccübləndirə biləcək!
