Bir ailə yeməyi və ya şənlik masası üçün əsas yemək kimi zəncəfil və kaju ilə toyuq bişirə bilərsiniz. Nəticə doyurucu və dadlı bir yeməkdir.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - toyuq döşü - 2 ədəd;
- - yaşıl noxud - 150 g;
- - kaju - 100 q;
- - üç diş sarımsaq;
- - bir dilim təzə zəncəfil;
- - yaşıl soğan - 8 sap;
- - bitki yağı - 1, 5 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - təzə qırmızı bibər - 2 ədəd;
- - soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - susam yağı - 1, 5 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bitki yağı bir wokda qızdırın, doğranmış yaşıl soğan, sarımsaq, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil kökü əlavə edin. Bir neçə saniyə qarışdırın.
Addım 2
İndi toyuq döşlərinin zolaqlarını woka əlavə edin və qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 3
Bibər əlavə edin, zolaqlar, kaju və yaşıl noxudlara kəsin. Birlikdə iki dəqiqə qızartın.
Addım 4
Toyuğa susam yağı və soya sousu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Zəncəfil və kaju toyuğu hazırdır, ümumiyyətlə əriştə və ya düyü ilə verilir. Nuş olsun!
