Günəbaxan toxumları kiçik olmasına baxmayaraq, vitaminlər, minerallar və efir yağları ilə doludur. Onlar yalnız qəlyanaltı deyil, həm də çox sağlam bir məhsuldur. Qarşıda uzun bir səfəriniz varsa, toxumlarınızı da götürün.
Təlimat
Addım 1
Ürək-damar sisteminin qorunması. Günəbaxan toxumlarında E vitamini və folik turşusu var. Bu iki qida bədənin ürək-damar xəstəliklərindən qorunmasına kömək edir. Dörddə bir fincan günəbaxan toxumu gündəlik E vitamininin% 60-dan çoxunu ehtiva edir. Bu vacib vitamin antioksidan funksiyasına malikdir. Vitamin E sərbəst radikalları zərərsizləşdirir və bununla beyin hüceyrələrini və hüceyrə membranlarını məhv olmaqdan qoruyur. Bundan əlavə folat qandakı zərərli homosisteini əsas amin turşusu olan metioninə çevirir.
Addım 2
Günəbaxan toxumlarında yüksək miqdarda fitosterol var. Tədqiqatlar qanda xolesterol səviyyəsini aşağı saldıqlarını göstərdi. Fitosterol çatışmazlığı bədən üçün zərərli ola bilər.
Addım 3
Günəbaxan toxumları güclü bir maqnezium mənbəyidir. Maqnezium çatışmazlığı ürək-damar, sinir və immun sistemlərini təsir edən müxtəlif problemlərə səbəb ola bilər. Əzələlərin və skelet sisteminin də normal işləməsi üçün maqnezium lazımdır. Dörddə bir fincan günəbaxan toxumu magnezium üçün RDA-nın% 25-dən çoxunu təmin edir. Maqnezium çatışmazlığı əhval dəyişikliyinə və hətta depressiyaya səbəb olur.
Addım 4
Günəbaxan toxumlarında antioksidan selenyum var. Tədqiqatlar bədənin iltihab və şişkinliyini azaltmağa kömək etdiyini göstərdi. Selenyuma "xərçəng əleyhinə antioksidan" da deyilir. Zədələnmiş hüceyrələrdə DNT təmirini stimullaşdırmağa qadirdir. Bundan əlavə, selenyum tiroid bezinin sağlam işləməsi üçün vacibdir.
Addım 5
Günəbaxan toxumları xüsusilə qan xolesterolunu tənzimləyən çox doymamış və çox doymamış yağ turşuları ilə zəngindir. Tədqiqatlar göstərir ki, tək doymamış yağlarla zəngin bir pəhriz koroner arter xəstəliyi və insultun qarşısını almağa kömək edə bilər.
