Toyuq döşü - ət dadlı və hazırlanması asandır. Ondan bir çox fərqli yemək hazırlamaq olar. Ancaq toyuq döşünün mənfi cəhəti var - ət quru ola bilər. Bu reseptə görə bir toyuq hazırlayaraq bu problemdən çəkinəcəksiniz - ət dadlı, şirəli və yumşaq çıxacaq və ədviyyatlı-şirin sousu maraqlı dadı ilə uzun müddət yadda qalacaq.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 900 q toyuq göğsü;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 1/2 stəkan su;
- - 1/4 fincan alma suyu;
- 1/3 fincan soya sousu
- 1/3 fincan qəhvəyi şəkər
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq ketçup;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq dolusu alma sirkəsi.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşlərini kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Əti zeytun yağında dərin qızartma qabda qızardana qədər qovurun, sonra bir qaba qoyun.
Addım 3
Alma suyu, su, alma sirkəsi, soya sousu, ketçupu eyni tavaya tökün, şəkər və ədviyyat əlavə edin. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Mayeni bir qaynağa gətirməyin.
Addım 4
Toyuq parçalarını sousa qoyun, bir az qaynadək, istiliyi azaltın, birlikdə 20 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Bu toyuq üçün ağ düyü yan yemək kimi qaynadın. Əvvəlcə bir boşqaba düyü qoyun, üstünə - ətirli toyuq parçaları.
