Müxtəlif maddələr ilə çox sayda salat resepti var. Salatın bu versiyası, zəngin dadı və qida dəyərinə görə həqiqətən kişilərə müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
- -250 qram qaynadılmış ət (mal əti və ya toyuq daha yaxşıdır);
- - 150 qram jambon;
- - 150 qram dil (qaynadılmış);
- - 3 ədəd iri kartof;
- - 2 turşu;
- - 1 orta çuğundur;
- - 1 toyuq yumurtası;
- - 1 orta cəfəri;
- - 3 xörək qaşığı az yağlı xama;
- - 1 xörək qaşığı noxud (konservləşdirilmiş);
- - zəncəfil, qaba qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
Kartoflar soyuq axan suda yaxşıca yuyulur, sonra formalarında qaynadılır, bundan sonra qabığı soyulur və incə dilimlərə kəsilir.
Addım 2
Çuğunduru qaynadın, otaq temperaturuna qədər soyudun, sonra soyun və çox qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün.
Addım 3
Yumurtalar qaynadılır, soyudulur, qabıqlanır və incə doğranılır. Qaynadılmış ət kiçik kublar şəklində kəsilir. Jambon incə zolaqlar şəklində kəsilir. Dil kiçik parçalara kəsilir.
Addım 4
Ət, vetçina və qaynadılmış dili birləşdirin. Duz, zəncəfil, istiot əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Turşu xiyar axan suda yuyulur, sonra kiçik kublara kəsilir.
Addım 5
Kartof, yumurta, çuğundur və turşu ətə ədviyyatla əlavə edilir, xama ilə təriflənir və hərtərəfli qarışdırılır. Cəfəri incə doğrayın və onunla salatı bəzəyin, üstəlik bəzək üçün üstünə yaşıl noxud səpin.
