Bu mürəbbənin resepti şirin dişə həsr olunmuşdur. Həm cemin dadı, həm də tutarlılığı qeyri-adidir. Moruq siropu ilə əhatə olunmuş zərif qovun parçaları. Qeyri-adi ləzzət sevənlər üçün bu xoşbəxtlik deyilmi?
Vacibdir
- - kiloqram qarpız
- - 1 kiloqram moruq
- - 650 qram şəkər
- - bir yarım stəkan su
- - 1 limon
Təlimat
Addım 1
Qovunu hərtərəfli yuyun, sonra kağız dəsmal və ya dəsmal ilə qurutun.
Addım 2
Moruqların yuyulması lazımdır. Bu giləmeyvə çox incə olduğundan, xüsusi bir şəkildə yuyulmalıdır. Moruqları kiçik hissələrə süzgəcə köçürün, sonra soyuq su ilə doldurulmuş əvvəlcədən hazırlanmış bir qazana endirin. Orada durulayın, sonra süzgəci götürün və suyun boşalmasına icazə verin. Moruq qurddursa, su qabına bir az duz əlavə olunmalıdır (1 litr suya bir çay qaşığı), duzlu məhlula batırıldıqdan sonra qurdlar səthə çıxacaq və sonra bir qab ilə təmizlənməlidirlər. yarıq qaşıq və ya sadə bir qaşıq. Giləmeyvəni axan suyun altında yuya bilməzsiniz.
Addım 3
Yemək şərbəti. Bunu etmək üçün qalın bir dibli (və ya ikiqat) bir tavaya ehtiyacınız var, soyuq su ilə tökülür, oduna qoyulur və qaynadılır. Şəkəri qaynar suya atın, tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 4
Qovunu uzununa kəsin, əvvəl toxumdan, sonra isə qabıqdan soyun.
Addım 5
Soyulmuş qovunu kiçik kublar şəklində kəsin. Əgər cem bir kiloqram bostandan hazırlanırsa, onda yalnız lazımi miqdarda ayırın. Yalnız yarım qovuna ehtiyacınız ola bilər.
Addım 6
Limonu yuyun və suyunu ondan sıxın. Meyvə suyunu qovun kublarının üzərinə tökün.
Addım 7
Qovunu limon suyundakı şəkər şərbətinə batırın və qaynadın.
Addım 8
Qovunu şərbətdə yarım saat qaynadın, köpüyü daim təmizləyin.
Addım 9
Yarım saatdan sonra moruq əlavə edin, yenidən qaynatın və qalınlaşana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Addım 10
Cem əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş bankalara isti tökülür və bükülür. Həmişə olduğu təqdirdə soyuducuda saxlanılır.
