Həftə sonu sevdiklərinizi ləzzətli dolğu ilə zərif bir rulonla korlayın. Maya xəmirini hazırlamaq kifayət qədər uzun vaxt aparacaq, amma buna dəyər, bu xəmir xəmirləri yalnız ağzınızda əridir.
Vacibdir
- Test üçün:
- - quru maya - 5 q (1/2 paket);
- - yumurta - 2 ədəd;
- - süd - 0,5 l;
- - şəkər - 1, 5 stəkan;
- - duz - 1/2 çay qaşığı;
- - un - 1 kq;
- - vanilin - 1 çimdik;
- - bitki yağı;
- - şəkər pudrası.
- Doldurma üçün:
- - blueberry mürəbbəsi - 300 q;
- - doğranmış qoz-fındıq - 0,5 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Mayanı ilıq süddə qarışdırın, üzərinə 1 xörək qaşığı şəkər və bir az un əlavə edin. Kütləni isti bir yerə qoyun.
Addım 2
Qarışıq ağarana qədər yumurta şəkərlə çalın. Duz, vanilin, maya və qalan un əlavə edin. Marqarini əridib xəmirə tökün. Hər şeyi hamar olana qədər qarışdırın və təxminən 10 dəqiqə yoğurun. Kassanı təmiz bir dəsmal ilə örtün və gündüzə gəlmək üçün 2 saat isti yerdə saxlayın.
Addım 3
Bir çörək bişirin və 10-15 dəqiqə qoyun. Sonra təxminən 2 sm qalınlığında bir təbəqəyə bükün.
Addım 4
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Çiyələk mürəbbəsini şirələrin üstünə bərabər səpin. üstünə doğranmış qoz-fındıq səpin. Tortu bir rulonda bükün və bitki yağı ilə fırçalayın.
Addım 5
Hazırlanana qədər bişmək üçün əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun. Hazır rulon yaxşı qızardılmalıdır. Fırından çıxarın, soyudun və soyudulmuş rulonun üzərinə şəkər tozu səpin.
