Hər kəsin siyənək ilə sevdiyi salat Yeni il üçün orijinal şəkildə bəzədilə bilər. Dostlarınızı və ailənizi məmnun etmək üçün bir rulon altında siyənək hazırlayın.
Vacibdir
- - 5-6 kiçik çuğundur;
- - 2-3 yerkökü;
- - 3 kartof;
- - 3 yumurta;
- - bir siyənəkdən fileto;
- - istəyə görə soğan;
- - duz, mayonez.
Təlimat
Addım 1
Yumurta, kartof, yerkökü və çuğunduru fərqli tencerələrdə bişənə qədər bişirin. Suyu boşaltın və bütün məhsulları sərinləyin. Sonra bütün bişmiş və soyudulmuş maddələri təmizləməlisiniz.
Addım 2
Yumurta, yerkökü, kartof və çuğunduru sürtgəcdən keçirin və hər tərkib hissəsini ayrı bir boşqaba qoyun. Çuğunduru və yerkökünü tülbentdən sıxın. Siyənək filetosundan xırda sümükləri çıxarın və kiçik kublara kəsin. İstəsəniz, bir az soğanı xırda doğrayıb isti su ilə yandıra bilərsiniz.
Addım 3
Kürk paltarının altındakı siyənək üçün bütün maddələr hazır olduqda, rulon formalaşdırmağa başlaya bilərsiniz. Təxminən 40 sm uzunluğunda bir qida filmi düzbucaqlı kəsmə taxtasına və ya birbaşa masanın üzərinə qoyun.
Addım 4
Çuğunduru folqa üzərindəki ilk qat olaraq bir düzbucaqlı şəklində qoyun. Çuğunduru başqa bir film ilə örtün və əllərinizlə çırpın. Sonra film çıxarılmalıdır. Bu prosedur hər yeni təbəqədən sonra təkrarlanmalıdır. Ayrıca, hər təbəqənin bir az duzlanması lazımdır.
Addım 5
Çuğundur təbəqəsindən çuğundur təbəqəsindən bir az daha az ətrafa çuğundurun üstünə bir qat yerkökü qoyun. Həm də mayonez ilə tampa, duz və yağ çəkin.
Addım 6
Yerköküdən sonra bir az daha kiçik ölçülü kartof qatını düzün. Folqa ilə möhürləyin və duz edin, incə bir təbəqədə mayonez əlavə edin.
Addım 7
Bundan sonra sürtgəcdən keçirilmiş yumurta qatıdır. Həm də mayonez qatı ilə tamp, duz və yağ çəkirlər.
Addım 8
Rulo üçün boşluğun ortasına siyənək parçaları qoyun, bir az soğan əlavə edə bilərsiniz.
Addım 9
Bundan sonra, siyənəyi bir xəz paltarının altına bir rulonda gəzdirə bilərsiniz. Diqqətlə yarısını filmlə birlikdə sarın, filmi bu yarıdan çıxarın. Sonra birincisi üst-üstə düşərək salatın ikinci yarısını sarın.
Addım 10
Bütün rulonu yenidən folqa ilə sarın, bütün uzunluq boyunca əllərinizlə bir az sıxın. Rulo filmə tikişi aşağı olan bir plaka üzərinə qoyun və bir gecədə və ya 5-6 saat soyuducuya göndərin.
Addım 11
Yeni il masasında xidmət etməzdən əvvəl rulon bir qaba diqqətlə qoyulmalı və film çıxarılmalıdır. Uçlar, qeyri-bərabərdirsə, kəskin bir bıçaqla kəsilməlidir. Bir siyənək rulonunu xəz palto altında mayonez ilə bəzəyə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir şprisə mayonez çəkib rulonun səthinə naxışlar vurmalısınız.
