Kürk paltarının altındakı siyənək ənənəvi bir rus salatasıdır, onsuz heç bir tətil tamamlanmır. Klassik resept turşulu siyənək, qaynadılmış tərəvəz və yumurtadan ibarətdir, qat-qat yığılmış və bolca mayonezlə ətirli edilmişdir. Bu salatın bir çox dəyişikliyi var, məsələn, rulon şəklində edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - siyənək 150 q.
- - çuğundur 1 ədəd.
- - yerkökü 1 ədəd.
- - kartof 3 əd.
- - yumurta 2 ədəd.
- - pendir 50 q.
- - şüyüd (dadına görə)
- - mayonez (dadına görə)
- - duz (dadına görə)
- - qida filmi
Təlimat
Addım 1
Çuğundur, kartof və yerkökü, yumurta ayrıca bişirin. Tərəvəz və yumurtaları soyun.
Addım 2
Yemək filmini tezgahın üzərinə yaydırın. Çuğunduru qaba bir sürtgəcdən keçirin və ilk kahı qatına qoyun.
Addım 3
İlk qatı mayonez ilə yağlayın.
Addım 4
İkinci təbəqəni qoyduq - kartof, mayonez ilə yağlayın. Sosu bərabər paylamaq üçün preformu bir qida filmi ilə örtün və yüngülcə əzin.
Addım 5
Yerkökü yaydıq. Xahiş edirik unutmayın ki, hər bir növbəti qat əvvəlkindən biraz daha dar olmalıdır. Mayonez ilə yağlayın.
Addım 6
Yumurta əlavə edin. Mayonez ilə yağlayın.
Addım 7
Pendir qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün, qoyun.
Addım 8
Mərkəzə siyənək və incə doğranmış şüyüd qoyun.
Addım 9
İndi rulonumuzu diqqətlə yığmalıyıq.
Addım 10
Hazır rulonu 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun (isladılmalıdır). Porsiyalara kəsin, bəzəyin və xidmət edin.
