Qəribədir, dadlı, lakin bənzər şirniyyat bişirmək də cansıxıcı ola bilər. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün hər zaman təcrübə etməli və yeni və qeyri-adi yeməklər hazırlamalısınız. Məsələn, bu bir göy qurşağı cheesecake. Ailəni təəccübləndirin!
Vacibdir
- - kraker - 2 stəkan;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı + 1,5 stəkan;
- - kərə yağı - 6 xörək qaşığı;
- - darçın - 0,5 çay qaşığı;
- - qaymaqlı pendir - 900 q;
- - vanil - 2 çay qaşığı;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - xama - 1 stəkan;
- - ağır krem - 1 stəkan;
- - çox rəngli qida boyaları;
- - duz - 2 çimdik.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri ayrı bir stəkana qoyun və parçalanana qədər üyüdün. Sonra üzərinə bir çimdik duz, 2 xörək qaşığı şəkər tozu, darçın və yağ əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə kütləni bişirmə qabının altına qoyun və əllərinizlə yüngülcə tamping edərək bərabər bir təbəqəyə yayın. Fırını 175 dərəcə bir istidə qızdırın və gələcək cheesecake qabığını 10 dəqiqə içərisinə göndərin. Yalnız sobanın ən aşağı rəfinə qoyacağınıza əmin olun.
Addım 2
Pendir xırda doğrayın, sonra hamar olana qədər çalın. Orada toz şəkər əlavə edin. Qarışığı yenidən 5 dəqiqə çırpın. Sonra şəkər-qaymaqlı kütləyə bir çimdik duz, vanil və toyuq yumurtası əlavə edin. İkincisi tədricən tətbiq edilməlidir. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Qarışığa xama və ağır qaymaq əlavə edin. Qarışdırın. Bu kütləni bərabər miqdarda 6 sərbəst fincan üzərində paylayın. Sonra hər birinə bir və ya digər boya tökün.
Addım 4
Çox rəngli qarışıqları növbə ilə birbaşa mərkəzdə olan çörək qabına tökün. Bundan əvvəl, bir neçə qat folqa qatına sarın. Bu formada gələcək cheesecake'yi su ilə doldurulmuş bir çörək qabına qoyun. Suyun səviyyəsi ən azı 3 santimetr olmalıdır.
Addım 5
Yeməyi belə bir su banyosunda təxminən 1 saat 45 dəqiqə bişirmək üçün göndərin. Vaxt keçdikdən sonra sobanı söndürün, lakin cheesecake götürməyin. Bir saat daha orada qalmalıdır.
Addım 6
Soyudulmuş yeməyi üzərinə folqa ilə örtün və soyuqda təxminən 4 saat qoyun. Göy qurşağı cheesecake hazırdır!
