Meyvə, süfrənin gözəl bir bəzəyi və içkilər və yeməklərə ləzzətli bir əlavədir. Xüsusi vazalarda gözəl şəkildə düzülmüş, bütöv bir şəkildə xidmət edə bilərlər. Ancaq bəzi hallarda, məsələn, bufet zamanı meyvə və giləmeyvə fərqli şəkildə verilir.
Vacibdir
- - plastik tıxaclar;
- - taxta şişlər və diş çubuqları;
- - iti bıçaq;
- - mineral su;
- - nanə yarpaqları, qarağat budaqları.
Təlimat
Addım 1
Meyvə üçün qab hazırlayın. Bunlar böyük düz yeməklər və boşqablar ola bilər - yuvarlaq, kvadrat, oval və ya üçbucaqlı. Buruq kəsiklər bu cür qablarda gözəl görünür. Çoxmərtəbəli vazalar çox zərif görünür, içərisində meyvə kanepeleri düzə bilərsiniz.
Addım 2
Yeməyin mərkəzində oyma texnikasından istifadə edərək oyulmuş çiçəklərlə bəzədilmiş kiçik bir qarpız yerləşdirə bilərsiniz. Tərəvəz və meyvələr üçün qıvrım kəsmə sənəti sizin üçün əlçatan deyilsə, özünüzü bütün bir ananasla məhdudlaşdırın. Düz bir lövhənin ortasına qoyun. Konsentrik dairələrdə, doğranmış meyvələri - alma, portağal, armud, kivi düzməyə başlayın. Çiyələk, üzüm və albalı ağız sulandıran slaydlara tökün.
Addım 3
Bufet masasında əsas şey rahatlıqdır. Meyvə kiçik parçalara kəsilməlidir. Çəngəl üzərində sancılması asan və ağzınıza gedən yolda düşməmələri vacibdir. Ananasları seqmentlərə, portağalları incə yarım halqalara, almaları çox böyük olmayan dilimlərə kəsin. Yaxınlıqda plastik budama çəngəlləri qoyun.
Addım 4
Qonaqlar üçün çox əlverişli bir seçim meyvə kababı və kanepedir. Müxtəlif ölçülü şişlərdə və ya diş çubuqlarında meyvə kubları və çiyələk və ya üzümün bütün meyvələri vurulur. Bəzən bu cür dəstlər pendir kubları ilə tamamlanır.
Addım 5
Meyvə və giləmeyvə salatları qarpızdan və ya qovundan kəsilmiş qablarda verilə bilər. Meyvənin yuxarı hissəsini diqqətlə kəsin, topları meydana gətirmək üçün xüsusi bir yuvarlaq qaşıqla pulpa seçin. Qarpızın kənarında iti bıçaqla qabığın bir hissəsini əvvəlcədən hazırlanmış bir şablona görə kəsin. Bir hiyeroglif, şəkil və ya şirkət loqosu ola bilər. Yaranan vazaya portağal, mango, ananas və çiyələk dilimləri ilə qarışdırılmış sellüloz toplarını qoyun.
Addım 6
Yay ziyafəti və ya bufet masası üçün buzdan hazırlanmış vazalar uyğundur. Fərqli diametrli, lakin eyni hündürlükdə iki qab hazırlayın. Dərin, şəffaf şüşə qablar ən yaxşısıdır. Üçdə birinə qədər böyük bir qabı su ilə doldurun. Kiçik qabı içəriyə qoyun və çarpaz bir şəkildə yapışdırın. Kase yanlarına qarağat dalları, nanə yarpaqları və ya gül ləçəkləri qoyun. İncə dilimlənmiş limon və portağal dairələri də gözəl görünür.
Addım 7
Kasaları bir neçə saat soyuducunun dondurucuya qoyun. Konteynerləri götürün, başqa bir sıra bəzək əşyaları düzün, kənarına su əlavə edin və yenidən dondurun. Hazır qabı çıxarmaq üçün daha kiçik bir qaba isti su tökün və quruluşu diqqətlə ayırın. Buz vazanı soyuducuda saxlayın. Xidmətə başlamazdan əvvəl onu giləmeyvə və ya meyvə kebabı ilə doldurun.
