Meyvə salatını müxtəlif yollarla bəzəyə bilərsiniz. Dekorasiya üçün uyğun meyvələr, giləmeyvələr, şokolad, qoz-fındıq, qaymaq, nanədir. Dekorativ maddələrə əlavə olaraq qonaqlarınız yeməyə xidmət etməyin orijinal forması ilə təəccüblənə bilər.
Porsiyonlu salatlar
Əgər meyvə salatı hazırlamağı və qablarda qablarda və ya qablarda düzəltməyi planlaşdırmısınızsa, onda hər yeməkdə bəzək əşyaları da olmalıdır. Salatın ayaqları və ya geniş eynəkləri olan şüşə qablara qoyulacağı halda, onları aşağıdakı kimi bəzəyə bilərsiniz. Yeməklərin kənarları əvvəlcə limon suyuna batırılmalı və sonra qab qabda şəkərli bir qabın üzərinə endirilməli, çevrilib qurudulmalıdır.
Salataya şokolad, kakao, əzilmiş badam səpə və ya çırpılmış qaymaqla bəzəyə bilərsiniz. Şüşənin kənarına salatda sitrus meyvələri varsa bir dilim limon, portağal və ya qreypfrut qoya bilərsiniz. Physalis meyvəsi və ya bir nanə tumurcuğu paylanmış bəzək kimi faydalı görünür.
Böyük bir yeməyi bəzəmək
Salatın ən sadə bəzəyi, salata daxil olan eyni meyvələr ola bilər. Kivi, çiyələk və ya havanın təsiri altında rəngini dəyişdirməyən digər meyvə və giləmeyvələr salatın bütün ərazisinə nazik dilimlər halında düzülə bilər.
Salatı böyük vahid ölçülü kublar halına gətirsəniz və maddələri təsadüfi bir kub şəklində düzəltsəniz, bəzək lazım olmaya bilər. Yeməyin kənarları nazik cem, nanə, kakao tozu ilə bəzədilə bilər. Belə bir salat üçün paltar ayrıca xidmət etmək uyğun olardı.
Almalardan alınan gül, meyvə salatında gözəl və həcmli görünəcəkdir. Onları hazırlamaq üçün su və şəkərdən 1: 1 nisbətində qaynadılmış şəkər şərbətinə ehtiyacınız olacaq. Şəkər həll edildikdən sonra atəş minimuma endirilməlidir. Bu zaman alma qabığını soymadan çox incə dilimlərə kəsməlisiniz. Almalar şərbətdə hissələrə 4-5 dəqiqə batırılır (bir qədər şəffaflaşana qədər) və boşqaba qoyulur ki, artıq maye şüşə olsun. Almalar soyuduqdan sonra hər dairə ilə "ləçək" əlavə edərək ortadan başlayaraq bükülməlidir.
Meyvə salatı qeyri-adi bir yeməkdə orijinal bir şəkildə təqdim edilə bilər. Ananas salatın tərkib hissələrindən biridirsə, böyük ananasın yarısını kəsib, özəyini çıxarıb yaranan yeməyi salatla doldurmaq olar. Eyni şeyi qarpız, qovun, hindistan cevizi və s. İlə edə bilərsiniz.
Kiçik bir təcrübə ilə oyma zinət əşyaları düzəltməyi öyrənə bilərsiniz. İncə kiçik bir bıçağın köməyi ilə naxışlar meyvənin qabığında modelləşdirilir və ya meyvələrin özləri məcazi olaraq kəsilir və sənət əsərlərinə çevrilir. Bu tərzdə ən sadə bəzəklərdən biri də alma çiçəkləridir. Bunu etmək üçün böyük bir almadan bir budaq ilə üstü kəsin. İş parçasını masanın üstünə qoyduqdan sonra, bir-birindən və budaqlardan bərabər məsafədə qabığın üzərindəki 6-8 damcı şəklində yivi kəsmək lazımdır. Sonra, hər "damlacıq" ın kənarından geri çəkilərək, artıq hissəsini kəsərək kontur boyunca ləçəklər düzəltməlisiniz. Almanın qaralmasının qarşısını almaq üçün limon səpilməlidir.
