Şirniyyat məhsulları alarkən, gözləntilər həmişə əsaslı deyil - doldurma növü, miqdarı, tutarlılığı, bütün bunlar şirin bir diş olanlarda hiddətə səbəb ola bilər. Evdə şəkərli meyvələr və badam ilə əsl şokolad hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - 150 qr hər hansı bir şokolad
- - 1 yumurta
- - limon şirəsi
- - 15 şəkərli meyvə
- - 150 q badam
- - 100 q şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Bademi suda bir neçə dəqiqə qaynatın, sonra qoz-fındıqları soyudun və nazik filmi diqqətlə çıxarın. Bademi quru bir tavaya qoyun və yavaş odda qurutun. Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıya tökün və qırıntı qatılığına qədər hərtərəfli üyütün.
Addım 2
Ayrı bir qabda bir çay qaşığı limon suyu, doğranmış badam və şəkər tozu birləşdirin. Zülalı tüklü bir krem kıvamına qədər çırpın və badam kütləsi ilə qarışdırın. Qarışıq qalın və yapışqan olmalıdır. Ondan 15 hissə təşkil edin.
Addım 3
Hər badam parçasından "pancake" hazırlayın, hər birinin ortasına bir şəkərli meyvə qoyun və top düzəldin. Şirniyyatları bir boşqaba qoyun və soyuducuda 30-40 dəqiqə saxlayın.
Addım 4
Şokoladı su banyosunda əridin. Qara şokolad, ağ şokolad və südlü şokolad kimi bir neçə növdən istifadə edilə bilər. Bunları ayrıca əridirsinizsə, müxtəlif növ konfet qabıqları edə bilərsiniz.
Addım 5
Badem toplarını əridilmiş şokalada batırın ki, bütün səth şirin bir qarışıqla örtülsün. Boşluqları bir rəfə düzün və şokolad sərtləşənə qədər gözləyin. Şokoladların üst hissəsi rəngli sır zolaqları ilə bəzədilə bilər.
