Güveç orijinal bir yeməkdir. Xəmir az və ya az hazırlanır, lakin bir tort hesab olunur. Bu gün yavaş bir ocaqda bir güveç hazırlamağın asan olduğundan əmin olmağı təklif edirəm. Bir başlanğıc belə bacarır.
Vacibdir
- Kəsmik - 2 paket.
- Un - 3 xörək qaşığı.
- 1 yumurta.
- Kərə yağı - 20 qr.
- Xama - 30 qr.
- Şəkər - 1 stəkan, lakin yarım stəkandan az olmamalıdır.
- Bir ovuc üzüm.
- Günəbaxan yağı - 2 xörək qaşığı.
- İrmik - 1 xörək qaşığı.
- Biraz cem.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kəsmiki bir az işləyək. Çox sıxmayın, bir pendir tortu deyil, bir güveç istəyirik. Və kəsmik pendir adi, taxıl şəklində lazımdır, baxmayaraq ki, bir az kəsmik kütləsi əlavə edə bilərsiniz. Kəsmik pendirə şəkər, xama, un əlavə etməlisiniz - reseptə görə. Kütləni homojen edin. Eyni mərhələdə bir yumurta əlavə edə bilərsiniz. Bütün bunlar qırıntısız kəsmikin bir-birinə yapışmayacağı məhsullardır.
Addım 2
Təsəvvür edək ki, bu xəmirdir. Onun qaldırılmasına ehtiyac yoxdur. Şəkərlə örtülməlidir, istənirsə duz, istəsən vanil və ya darçın əlavə edin. Sonra manna yarmasının kifayət qədər sorulduğunu yoxlamalısınız. Bunun çoxunu qoymaq lazım deyil və ümumiyyətlə onsuz etmək daha yaxşıdır. Yenə də bu güveçdir, manna deyil. İkinci növ tortu xüsusi bir reseptə görə bir az fərqli şəkildə bişirmək daha yaxşıdır.
Addım 3
Güveç bir az un əlavə edərək az miqdarda günəbaxan yağında bişirilir. Konteynerə yağ vurur. Qarışıq ona tökülür. Üzərinə bir az un səpin. Hər şey "Pişirmə" rejimində bişirilir, 40 dəqiqə üçün nəzərdə tutulmuşdur. İstəyirsinizsə, güveç daha əvvəl - 20-30 dəqiqədən sonra çevrilə və ya söndürülə bilər. Çox pişiriciyə əlavə olunan xəmir miqdarı üçün bu kifayətdir.
