İspan dilində omlet olaraq da bilinən İspan tortilla, tərəvəzli kartof və yumurtadan hazırlanır. Yemək səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün idealdır. Yavaş bir ocağınız varsa, onda ətirli bir tortilla hazırlamaq çox vaxt çəkməyəcəkdir.
Vacibdir
- - kartof - 400 q;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - bolqar bibəri - 1 ədəd;
- - sarımsaq - 2 diş;
- - konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0, 5 qutu;
- - qurudulmuş reyhan;
- - təzə cəfəri;
- - bitki yağı;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun və 0,5 sm qalınlığında dairələrə kəsin, kök yumruları böyükdürsə, dairələr yarıya bölünə bilər.
Addım 2
Sarımsağı xırda doğrayın, sürtün və ya mətbuatda əzin.
Addım 3
Çox pişirici qabı bitki yağı ilə yağlayın. Dilimlənmiş kartofu qatın, üstünə sarımsaq səpin. Qapağı bağlayın. Çox aşpazda "Pişirmə" rejimini 30 dəqiqə təyin edin.
Addım 4
Bu vaxt tərəvəzləri hazırlayın. Qarğıdalı boşaltın. Bolqar bibəri və pomidorları kiçik kublar halında kəsin.
Addım 5
20 dəqiqədən sonra yavaş bir ocağı açın, üstünə bibər, pomidor və qarğıdalı qoyun. Duz əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, qapağı bağlayın və proqramın sonuna qədər bişirin.
Addım 6
Tortilla qabınızı hazırlayın. Cəfəri doğrayın. Yumurtaları ayrı bir qaba ayırın, çırpma və ya çəngəl ilə azca çırpın, doğranmış göyərti, qurudulmuş reyhan və dadına görə duz əlavə edin.
Addım 7
Proqram bitdikdən sonra çoxlu bişiricinin qapağını açın və qarışdırmadan yumurta qarışığını tökün. Qapağı bağlayın və Yandırma rejimini 20 dəqiqəyə qoyun. İspan tortilla servis edilə bilər.
