Sizcə, uşaqlar göy qurşağı sözünü eşidəndə hansı dərnəklər qururlar? Əylən, gülüş və qayğısız xoşbəxtlik! Beləliklə, bu keklər yalnız inanılmaz dərəcədə gözəl deyil, həm də dadlıdırlar.
Vacibdir
- - 350 g un (2,5 stəkan);
- - 4 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 3/4 çay qaşığı duz;
- - 4 yumurta ağı;
- - 1,5 stəkan şəkər;
- - 200 q yumşaldılmış kərə yağı;
- - 1,5 stəkan süd;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - qida rəngləri (qırmızı, narıncı, sarı, mavi, yaşıl, bənövşəyi);
- - 1 yumurta;
- - 200 q şəkər;
- - 1/2 stəkan süd;
- - 300 q kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya bir paket vanil şəkər;
- Krem üçün:
- - 1 yumurta;
- - 200 q şəkər;
- - 1/2 stəkan süd;
- - 300 q kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı və ya bir paket vanil şəkər.
- Bu maddələrdən ümumilikdə təxminən 25 çörek çıxmalıdır.
Təlimat
Addım 1
Çörək pudrası, duz, ələnmiş unu götürün və qarışdırın. Başqa bir qabda yumurta ağlarını tüklü olana qədər çalın. Çırpmağa davam edin, yumşaq zirvələr görünənə qədər tədricən 100 q şəkər əlavə edin.
Addım 2
Kərə yağı hamar olana qədər çalın. Qalan şəkər və süd əlavə edin. Kiçik hissələrə növbə ilə un və süd əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Yumurta ağı və vanil əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Addım 3
Əvvəlcədən hazırlanmış altı kasaya fərqli yemək rəngləri əlavə edin. Xəmiri kasaların üzərinə bərabər paylayın, yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Eyni rəngli xəmiri bir qaşıq qaşığı ilə bütün qəliblərə qaşıqlayın, sonra digər rənglərlə təkrarlayın. Xəmir təbəqələrə düzülür.
Addım 5
Muffinlər əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 ° -də 20 dəqiqə bişirilməlidir. Çıxarın və sərinləyin.
Addım 6
Krem üçün kiçik bir tencereye bir çəngəl ilə bir yumurta çırpın, şəkər və süd ilə qarışdırın, orta dərəcədə istiliyin. Çırpma ilə tez-tez qarışdıraraq bişirin. Qaynamağa başladıqda, aktiv şəkildə qarışdırmağa davam edin və maye jelin tutarlılığına qədər bişirin. İstidən götürün və otaq temperaturuna qədər sərinləyin.
Addım 7
Yumşaldılmış kərə yağını qarışdırıcı ilə yüngül qaymaqlı bir vəziyyət əldə edilənə qədər təxminən 5 dəqiqə çırpın. Soyudulmuş yumurta qarışığını hissə-hissə əlavə edərkən yüngül, tüklü qədər çırpmağa davam edin. Kekləri incə qaymaqla bəzəyib xidmət etmək qalır.
