Turşu göbələkləri ilkin bir Rus məzəsi. Kiçik, sürüşkən və "çevik" göbələklər yalnız ağzınıza qoyulmasını xahiş edir. Bu tərkibli salatlar öz incəliyi və incə dadı ilə seçilir. Sizi və qonaqlarınızı sevindirəcəklər.
Duzlu göbələk ilə salat salatı
Duzlu bal göbələyi, kartof və yumurta salatı üçün sadə, lakin doyurucu və ləzzətli bir resept. Eviniz üçün hazırlana bilər. Ancaq bir şənlik masası üçün də olduqca uyğundur.
Məhsullar:
- turşu göbələkləri - 250-300 q, - vetçina - 300 q, yumurta - 2-3 ədəd., - gödəkçə kartofu - 3 ədəd, - bir dəstə yaşıl soğan, - 3 osh qaşığı. yüngül mayonez.
Kartofu soyun və vetçina ilə xırda kublara kəsin, yumurtaları doğrayın (böyük bir kuboka qoyub çəngəllə doğrayın). Göbələkləri və yaşıl soğanları doğrayın.
Bütün maddələri iş qabına qat-qat qoyun, hər təbəqəni mayonez ilə fırçalayın. Aşağıdan yuxarıya qat düzümü: duzlu göbələk, yaşıl soğan, vetçina, kartof, yumurta. Sonra salatı islatmaq üçün soyuducuya qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl içərini təmiz bir salat qabına çevirin ki, göbələklər üstündə olsun. Sadə, lakin dadlı və təsirli bir salat hazırdır.
Duzlu göbələk ilə toyuq salatı
Səmimi və eyni zamanda vitamin resepti bir yay günü şənlik masası üçün idealdır.
Məhsullar:
- vetçina, toyuq filesi, - duzlu göbələk - hər biri 200 q, - toyuq yumurtası - 2 ədəd, - soğan - 1 ədəd, - pomidor - 1 ədəd, - yaşıl kahı yarpaqları - 4-5 əd., - duz, qara bibər, mayonez - dadına görə, - salat sarğı üçün göyərti.
Toyuq filesi əvvəlcədən duzlu suda qaynadılır. Yumurtaları bərk qaynadın. Jambonu kiçik parçalara ayırın. Yumurtaları soyudun, qabığını soyun və çəngəllə əzin. Soğanı soyun və yarım halqalara doğrayın. Toyuq filesi soyudun və zolaqlara kəsin. Pomidor xaricindəki bütün maddələri işləyən bir salat qabına, istiot, duza qoyun, mayonez əlavə edin və qarışdırın.
Düz bir yemək götürün, üzərinə salat yarpaqları qoyun, üstünə salat qoyun, dairə şəklində göyərti və pomidor dilimləri ilə bəzəyin. Yemək artıq verilə bilər.
Duzlu bal göbələyi, pendir və vetçina ilə salat
Bu salat xüsusi ədviyyatlı, zərif dadı, yüksək kalorili məzmunu və sürətli hazırlığı ilə seçilir. Bu resept qışda bir şənlik masası üçün ən uyğun gəlir.
Məhsullar:
- qırmızı lobya - 1 qutu, - vetçina - 200 q, - sərt pendir 250 q, - duzlu göbələk - 250 q, - şalgam soğanı - 1 ədəd, - orta ölçülü yerkökü - 1 ədəd, - zeytun yağı - 1 xörək qaşığı, - dadına görə mayonez, duz və istiot.
Bir banka fasulye açın və bütün suyu boşaltın. Eyni şeyi duzlu göbələklərlə edin. Göbələk və lobya salat qabına qoyun. Jambonu nazik kublar halında kəsin və salat qabındakı lobya ilə birlikdə göndərin.
Yerkökünü Koreya yerkökü üçün sürtün, soğanı doğrayın və yerkökü ilə bitki yağına qovurun. Soyudun və qalan maddələrə əlavə edin. Salatı duz, mayonez və bibərlə bişirin. Qarışdırın və gözəl bir salat qabına qoyun. Otlarla bəzəyin və süfrəyə verin.
