Evdə az adam göbələk salatı hazırlayır. Ancaq bu salat rus mətbəxinin ən klassik nümayəndəsidir. Göbələk salatının hazırlanması asandır və asandır.
Vacibdir
- - Duzlu göbələk - 200 qram;
- - Kartof - 4 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - Bitki yağı - 4 xörək qaşığı;
- - Sirkə - bir çay qaşığı;
- - Duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kartofu qaynatmaq lazımdır. Birbaşa qabıqda bişirin. Bu vəziyyətdə su bir az duzlanmalıdır.
Addım 2
Kartof bişdikdən sonra onları sərinlədib sonra soyun.
Addım 3
Göbələklər bir süzgəcdə yaxşıca yuyulur. Duruladan sonra suyun boşalmasına icazə verin. Bu təxminən 20 dəqiqə çəkəcək.
Addım 4
Göbələklər, kartof, soğan xırda kublara kəsilir və qarışdırılır.
Addım 5
Bitki yağı əlavə edin. Yenidən qarışdırın və duz dadına baxın. Duzlu deyilsə, dadına görə duz əlavə edin.
