Yunan salatının əsas tərkib hissəsi keçi və ya qoyun südü - fetadan hazırlanmış ənənəvi Yunan pendiridir. Bu pendir, yeməyə zərif və bənzərsiz bir ləzzət verən xoş, sadə bir turşuya malikdir. Feta, yunan pendirinin yerinə tez-tez istifadə olunan kəskin və duzlu feta pendirindən fərqli olaraq, təzə tərəvəz və şirəli zeytunun dadını kəsmir.
Vacibdir
- - 2 böyük pomidor;
- - 1 böyük xiyar;
- - yarım baş soğan;
- - 1 şirin bibər;
- - 200 qr pendir;
- - 100 q zeytun;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - yarım limon;
- - oregano (oregano);
- - duz, dadmaq üçün qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Şirin bibərim, toxumdan soyun və iri parçalara ayırın. Salata gözəl bir bayram görünüşü vermək üçün müxtəlif rəngli bibərlərdən istifadə edin: sarı, qırmızı, yaşıl.
Addım 2
Soğanı soyun və incə yarım halqalara kəsin. Ən yaxşısı əvvəlcədən duzlanmış və ya şirin soğan istifadə etməkdir.
Addım 3
Xiyar yuyun və böyük parçalara kəsin. Kabuğu çox sərtdirsə, çıxarın.
Addım 4
Pomidorları böyük parçalara ayırın.
Addım 5
Bütün tərəvəzlər doğrandıqdan sonra limon suyu, zeytun yağı, bir az duz və qara bibər ilə salat sarğısına başlaya bilərsiniz.
Addım 6
Salat üçün tərəvəzləri bir qaba qoyun, hazırlanmış sarğı ilə doldurun və yavaşca qarışdırın.
Addım 7
Pendir iri hissələrə bölün və tərəvəzlərin üstünə qoyun. Salatı qarışdırmağa tələsməyin, əks halda səliqəli pendir parçaları cəlbedici görünüşünü tez itirəcəkdir.
Addım 8
Salatı bütün zeytunlarla bəzəyin və qurudulmuş oregano ilə çiləyin. Yunan salatı yeməyə hazırdır.
