Konservləşdirilmiş şampinonlar təzə göbələklərlə demək olar ki, eyni ətirli aromata malikdirlər. Üstəlik, onların bişirilməsinə ehtiyac yoxdur. Buna görə duzlu göbələklər tez-tez müxtəlif salatların tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Konservləşdirilmiş göbələk, toyuq və pendir ilə salat resepti
Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: toyuq döşü, bir salamura göbələyi, 100 q pendir, 1 təzə orta ölçülü xiyar, 2 qaynadılmış toyuq yumurtası, bir dəstə yaşıl soğan, 3 qaşıq. dadmaq üçün qaşıq qoz, təzə cəfəri, duz və mayonez bir neçə budaq.
Toyuq döşünü duzlu suda bişirin, sərinləyin və xırda doğrayın. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yumurtaları soyun və xiyar yuyun, kiçik kublara doğrayın. Göbələk bankasını açın və duzlu suyu boşaltın. Qozları bir qarışdırıcıda üyüdün və ya sürtün. Yaşıl soğan və cəfəri yuyun və doğrayın. Salatın bütün tərkib hissələrini birləşdirin, dadına görə duz və mayonez əlavə edin, qarışdırın.
Duzlu göbələk, vetçina və qarğıdalı ilə salat resepti
Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: konservləşdirilmiş göbələk konservi, 100 qr konservləşdirilmiş qarğıdalı, 150 qr jambon, 2 qaynadılmış toyuq yumurtası, dadmaq üçün bir neçə şüyüd, duz və mayonez.
Göbələkləri və qarğıdalı açın, mayeni boşaltın. Yumurtaları soyun və incə doğrayın. Jambondan zər vurun. Şüyüd yuyun və doğrayın. Göbələk, qarğıdalı, jambon, yumurta və otları birləşdirin. Salatı duz edin və mayonezlə duzlayın.
Duzlu göbələk, kartof və turşu ilə salat resepti
Aşağıdakı qidalara ehtiyacınız olacaq: bir qab konservləşdirilmiş göbələk, 3 kiçik turşu, 2 orta ölçülü qaynadılmış kartof, 1 kiçik soğan, bir neçə salat yarpağı, dadına görə duz və qara bibər, mayonez və ya sarğı üçün yağ.
Soyulmuş soğanları, kartofları və turşuları xırda kublara kəsin. Şampinonların qabını açın və duzlu suyu boşaltın. Salatı yuyun və əllərinizlə kiçik parçalara ayırın. Bütün salat maddələrini qarışdırın, dadına görə duz və qara bibər əlavə edin. Salataya mayonez və ya bitki yağı əlavə edin.
Konservləşdirilmiş göbələklər, xırtıldayan xiyar və salat resepti
Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: bir konservləşdirilmiş göbələk, 100 q çovdar krutonu, 1 bənövşəyi soğan, 1 orta ölçülü təzə xiyar, kiçik bir dəstə yaşıl salat, yarım qutu qara zeytun, bitki yağı və ya mayonez, duz dadmaq.
Göbələkləri açın və mayeni boşaltın. Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin. Xiyar və yaşıl salatı yuyun, xiyar kublara doğrayın, yaşıl salatı kiçik parçalara ayırın. Göbələkləri, soğanları, xiyarları, kahıları, krakonları və zeytunları birləşdirin. Salatı dadmaq üçün duz edin, bitki yağı və ya mayonezlə dadlandırın.
