Hər kəs soyuq salat bilir və təəssüf ki, isti salat haqqında az adam bilir. Ancaq kimsə eşitsə belə, nədənsə sınamağa cəsarət etmədi. Bu dadlı salatla özünüzü və yaxınlarınızı təəccübləndirin, lobya və keçi pendir sayəsində salat çox sağlamdır!
Vacibdir
- - 400 q konservləşdirilmiş lobya;
- - 250 q düyü;
- - 100 q keçi pendir;
- - 0,5 çay qaşığı zirə;
- - 2 osh qaşığı. zeytun yağı;
- - 1 çay qaşığı limon şirəsi;
- - 600 ml toyuq suyu;
- - bir ovuc üzüm;
- - 2 ədəd qırmızı soğan;
- - 0,5 çay qaşığı darçın;
- - duz istiot;
- - Cəfəri.
Təlimat
Addım 1
Kimyonu bir tavada 2 dəqiqə qızardın, sonra doğranmış soğan və darçın əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və 2 dəqiqə daha qızartın.
Addım 2
Düyü əlavə edin, qarışdırın və bulyon əlavə edin. 15 dəqiqə bişirin. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin, lobya əlavə edin. Artıq maye varsa, onu boşaltın.
Addım 3
Soğanı doğrayın, kişmiş və cəfəri əlavə edin. Sonra pendir əzin. Bütün maddələri dərin bir qaba qoyun. Hər şeyi zeytun yağı, limon suyu ilə tökün, yaxşı qarışdırın. Bu salatın əsas hissəsidir.
Addım 4
Salatı boşqablara düzmək qalır. Bunu etmək üçün əvvəlcə düyü döşəməli və üstünə salatı tökməlisiniz. Yaxşı qarışdırın və xidmət edin!
