Bu ləzzətli və asanlıqla hazırlanan salat ailənizin bütün üzvlərini sevindirəcək və şənlik masasının əsl bəzəyinə çevriləcəkdir. Siyahıda göstərilən məhsullardan 4 porsiya üçün bir salat alacaqsınız. Salata hazırlıq müddəti 10 dəqiqədir.
Vacibdir
- • 400 q lobya;
- • 1 qırmızı soğan soğanı;
- • 200 q kəsmik pendir;
- • 100 q roka;
- • 50 q kərə yağı;
- • dadmaq üçün sarımsaq;
- • 1 limon və ya əhəng;
- • Dadmaq üçün duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Bir qutu qırmızı lobya açmalısınız (əvvəl bankanı soyuq suyun altında yaxalamalısınız), suyunu boşaltın və lobya yuyun. Salat hazırlamaq üçün satın alınmış lobya deyil, əvvəlcədən bişmiş lobya istifadə etmək yaxşıdır. Fasulyəni qaynatmaq üçün bir gecədə islatmaq və sonra tam bişənə qədər yavaş odda bişirmək lazımdır.
Addım 2
Dərin bir qab götürün və içərisinə xırda doğranmış soğan və göyərti qoyun, rokanı əllərinizlə yırtın və hazır lobya əlavə edin. Sarımsağı sarımsaq basaraq üzərindən sıxın, üzərinə limon suyu və zeytun yağı tökün. Nəticədə salatı kəsmik ilə hazırlayın.
Addım 3
Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Salatı bir neçə saat islatmaq üçün buraxın. Qırmızı şərab ilə xidmət edin.
