Gevşek qısa çörək peçenyeleri çay üçün əla bir müalicədir və şokolad və portağal tatlarının birləşməsi ona inkişaf etmiş bir toxunuş əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
- - un - 400 q;
- - kərə yağı - 200 q;
- - şəkər - 200 q;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - vanil şəkər - 1 paket;
- - kakao tozu - 50 q;
- - sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı - 1 çay qaşığı;
- - şəkər tozu - 1 stəkan;
- - süd - 50 ml;
- - darçın - ¼ çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kütlənin həcmi təxminən iki dəfə artana qədər yumurtaları şəkərlə çırpın. Unu bir ələkdən süzün və slayd ilə dərin bir qaba tökün. Üst hissədə kiçik bir girinti edin. İçərisinə şəkərlə döyülmüş yumurta tökün. Vanil şəkər və yumşaldılmış yağ əlavə edin.
Addım 2
Qısa xəmir yoğurun və 2 bərabər hissəyə bölün. Onlardan birini əvvəllər süddə seyreltilmiş kakao ilə, ikincisini darçın və sürtgəcdən keçirilmiş portağal qabığı ilə qarışdırın.
Addım 3
Hər iki xəmiri bir neçə bərabər hissəyə bölün, toplara bükün və sonra kolbasa halına salın. Yaranan paketlərdən 2-ni fərqli xəmir növlərindən toxuyuruq.
Addım 4
Bir çörək qabını yağla yağlayın. Üzərinə hörüklər qoyun, üzərinə şəkər tozu səpin və 15 dəqiqə saxlayın. Bu zaman sobanı 160-180 dərəcə qızdırın, bişirmə qabını sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin.
