Həm uşaqlar, həm də böyüklər çərəzləri sevirlər. Zəncəfilli çərəzlər qış üçün əla bir şeydir. Dadlı olmaqdan əlavə, həm də faydalıdır. Zəncəfil toxunulmazlığı artırır və uzun və soyuq axşamlarda bədənin daha sürətli istiləşməsinə kömək edir.
Vacibdir
- - 200 q kərə yağı
- - 1 stəkan qamış şəkəri
- - 2 yumurta
- - 1 stəkan un
- - 3 osh qaşığı. l. kakao tozu
- - 1 osh qaşığı. l. rəndələnmiş zəncəfil
- - 1/2 çay qaşığı. üyüdülmüş darçın
- - 1/4 çay qaşığı. qabartma tozu
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı isti yerə qoyun, yumşaldıqda çəngəldən istifadə edərək 1/2 stəkan şəkərlə əzin. Yumurtaları götürün və sarısını ağlardan ayırın. Qalan şəkərlə qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə ağları tüklü köpük əmələ gələnə qədər çalın.
Addım 2
Sarıları kərə yağı üzərinə əlavə edin, şəkərlə sürtün və qarışdırıcı ilə çalın. Qarışığı yumşaq bir şəkildə çırpılmış yumurta ağı və sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil ilə qarışdırın ki, tüklü qalsın. İndi quru maddələr əlavə edin. Un, kakao, darçın və qabartma tozu əlavə edin. Bir topuz qalmayana qədər bir spatula ilə qarışdırın.
Addım 3
Xəmir 5 dəqiqə dayana bilər. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Çörək kütləsini bir çörək qaşığı ilə bir çörək qabına qaşıqlayın. 170 ° C-də 15-20 dəqiqə bişirin. Çərəzləri soyuq verin. Kəklikotu və ya nanə ilə qara çay onunla yaxşı uyğun gəlir.
