Şirin və nişastalı qidaları sevənlər üçün kəsmikli zəncəfilli çörək bişirə bilərsiniz. Bu ləzzətli və sağlam bir şirindir. Bu zəncəfilli çərəzlər 1 yaş və yuxarı yaşlı uşaqlara verilə bilər.
Vacibdir
- - buğda unu 500 q;
- - yağsız kəsmik 250 q;
- - şəkər 200 q;
- - qoxusuz bitki yağı 8 xörək qaşığı. qaşıq;
- - süd 6 osh qaşığı. qaşıq;
- - sarısı 1 ədəd;
- - vanil şəkər 20 q;
- - qabartma tozu 10 q;
- - limon qabığı.
- Sır üçün:
- - protein 1 ədəd;
- - şəkər tozu 125 q.
Təlimat
Addım 1
Sarısını şəkər və vanil şəkərlə əzin, kəsmik, qabartma tozu, yağ və süd əlavə edin və qarışdırıcı ilə çalın. Sonda un və limon qabığı əlavə edin. Xəmiri əllərinizlə yoğurun. Olduqca elastik, lakin sərt olmamalıdır. Üzərini plastik örtüklə örtün və 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri 1 sm-dən çox olmayan bir təbəqə ilə yuvarlayın, qəlibləri bir stəkanla kəsin. Gələcəkdə zəncəfilli peçenyelərin arasına bir az yer qoyaraq kağız ilə örtülmüş bir bişirmə qabına qoyun. Çörək qabını sobada 20 dəqiqə qoyun. Zəncəfilli çərəzlərin ölçüsü və qəhvəyi artmışdırsa, hazırdır!
Addım 3
Zəncəfilli çörək bişərkən, şaxta hazırlayın. Zülalı toz şəkərlə çırpın. Üç xörək qaşığı şirəni geniş bir fincana qoyun, orada bir neçə zəncəfili çırpın və qaşıqla yaxşı qarışdırın. Sonra zəncəfilli çərəzləri bir kağızın üzərinə qoyun və qurutun. Çayınızdan ləzzət alın!
