İşlənmiş pendir demək olar ki, hər evdə tapıla bilən əlverişli bir məhsuldur, yoxsa hər hansı bir mağazada problemsiz tapıla bilər. Ancaq kim belə düşünə bilər ki, bu qədər adi bir məhsuldan Krem Pendirlə Cheesecake adlı zərif bir desert hazırlamaq olar?
Vacibdir
- - 400 qr işlənmiş pendir;
- - üç ədəd yulaf ezmesi peçenye;
- - 100 qr un;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı;
- - üç yumurta;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı toz şəkər;
- - bir çay qaşığı vanil şəkər.
Təlimat
Addım 1
100 qram ələnmiş unu bir qaba tökün, yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, bir çay qaşığı vanil şəkər, dörd xörək qaşığı toz şəkər əlavə edin və əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Kütlənin boş olması və qabların divarlarından asanlıqla ayrılması lazımdır. Bir kənara qoyun və bir müddət dayanaq.
Addım 2
Çörək qabının altını perqament kağızı ilə düzün və xəmiri bərabər paylayaraq bir yarım santimetr hündürlükdə kiçik tərəflər yaradın. Xəmiri olan formanı 10 dəqiqə soyuducuya göndərin.
Addım 3
Hamar olana qədər çırpma ilə 3 sarısı çırpın. Bir qaşıq dolusu şəkər tozu, bir çimdik duz, bir xörək qaşığı yağ, limon qabığı, bir az limon suyu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Yaranan qarışığa 400 g işlənmiş pendir qoyun və yenidən qarışdırın.
Addım 4
Ayrı bir qabda ağları maye xama kıvamına qədər çalın, şəkər tozu əlavə edin. Daha əvvəl hazırlanmış dolumu zülallarla qarışdırın. Aşağıdan yuxarıya qədər bir qaşıqla yavaşca qarışdırın.
Addım 5
Soyudulmuş xəmir ilə kalıbı soyuducudan çıxarın, yulaf peçenyelərini parçalayın və üstünə içlik tökün. Cheesecake'yi 35-40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.
