Bu təravətləndirici yeməyi ilə yan yeməklər kolleksiyanızı müxtəlifləşdirin!
Vacibdir
- - 2 çay qaşığı zeytun yağı;
- - 100 q Basmati düyü;
- - 1, 5 stəkan toyuq suyu;
- - yarım limon;
- - dadmaq üçün duz;
- - dadına görə təzə üyüdülmüş qara bibər;
- - 2 lələk yaşıl soğan;
- - 1 çay qaşığı nanə.
Təlimat
Addım 1
Bir tencereyi orta istilikdə qoyun və içərisində 2 çay qaşığı qızdırın. zeytun yağı. Yağ isidilərkən yaşıl soğanları xırda doğrayın və nanə ilə birlikdə qazana qoyun (qurudulmuş istifadə edirəm). Daimi qarışdıraraq yeməyi bir dəqiqə sote edin.
Addım 2
Sonra göyərti üzərinə düyü əlavə edin və davamlı qarışdıraraq təxminən 2 dəqiqə odda saxlayın: bütün düyülər yağla örtülməlidir və azca qızardılmalıdır.
Addım 3
Toyuq ətini ayrı bir qabda qaynadın (mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz). Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 4
Limonun yarısından suyu sıxın və incə bir sürtgəcdən və ya xüsusi bir bıçaqdan istifadə edərək ləzzəti çıxarın. Tencereye bütün maddələr əlavə edin, toyuq bulyonunu tökün, qaynadıb yenidən gətirmək üçün odunu artırın, sonra brülörü aşağıya endirin, düyü örtün, bütün mayeni udana qədər bişirin. Servisdən əvvəl qarnir təxminən 10 dəqiqə dayana bilər. Xidmət edərkən limon dilimləri və təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin!
