Kıyılmış ətlə dadlı bir İtalyan Risotto hazırlayın. Ailəniz xoşbəxt olacaq.
Vacibdir
- 500 g konservləşdirilmiş pomidor
- 350 g kıyılmış ət
- 1 yerkökü
- 1 konserv noxud
- 1 xiyar
- Duz, istiot (dadına görə)
- 0,5 paket düyü
- 0, 5 osh qaşığı. quru şərab (ağ)
- 0, 5 osh qaşığı. rəndələnmiş parmesan
- 30 g Erik. yağlar
Təlimat
Addım 1
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək konservləşdirilmiş yeməyi əzin. pomidor (duzlu su ilə birlikdə) onlardan qabığı götürdükdən sonra bir yapışdırın.
Addım 2
Kiçik bir qazanı atəşə qoyun, altına bir az bitki yağı atın və qarışdırıcıya doğranmış pomidor kütləsini tökün. Üzərinə 2-3 stəkan su əlavə edin. Bir qaynadək qızdırın və zəif odda istiləşməyə davam edin.
Addım 3
Bitki yağı kütləsi dibli böyük bir tencerede bir qaynağa gətirməməyə diqqət göstərərək qızdırın. Kıyılmış ət, doğranmış yerkökü və turşu, duz və istiot əlavə edin (zövqünüzə görə).
Addım 4
Davamlı qarışdıraraq başqa bir 8-10 dəqiqə bişməyə davam edin. Bundan sonra şərabı tökün, 2 dəqiqə daha durun və düyü tökün, doğranmış ətin səthinə yumşaq bir şəkildə düzəldin. Sonra 2 stəkan isti pomidor qarışığına tökün. Odu azaltın.
Addım 5
Düyü qarışığı udana qədər mütəmadi qarışdıraraq bişirin. Qalan mayeni az-az əlavə edin, düyünün hamısını udmasını gözləyin. Yemək hazır olduqda tavanı ocaqdan götürün, incə doğranmış göyərti, sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri, yaşıl noxud və yağ əlavə edin. Qarışdırın və dərhal xidmət edin.
