Bu tortu hazırlamaq kifayət qədər çətindir, sahibədən çox vaxt və səy tələb edir. Bir çox maddələrə ehtiyacınız var. Ancaq incəlik inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır.
Vacibdir
- Ağ tortlar:
- - 2 yumurta,
- - 1 stəkan şəkər,
- - 0,5 paket marqarin,
- - 0,5 stəkan xama,
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu,
- - təxminən 2,5 fincan un,
- - vanilin,
- - limon şirəsi.
- Xaşxaş tortları:
- - 1 stəkan haşhaş toxumu,
- - 1 stəkan xama,
- - 1 stəkan şəkər,
- - 1 stəkan irmik,
- - 5-6 yumurta,
- - 0,5 paket marqarin (əridilmiş),
- - 1 çay qaşığı sönmüş soda,
- - 1 çay qaşığı bal, vanilin,
- - doğranmış fındıq ləpələri,
- - kişmiş.
- Tünd tortlar:
- - 2 yumurta,
- - 1, 5 stəkan şəkər,
- - 1 stəkan xama,
- - 3 osh qaşığı. l. kakao,
- - 1 osh qaşığı. l. peçenye tozu,
- - təxminən 2 stəkan un,
- - vanilin.
Təlimat
Addım 1
Ağ tortlar hazırlayırıq. Yumurtaları şəkərlə çırpın, maddələrin qalan hissəsini tədricən əlavə edin. Xəmir xama kimi qalın olmalıdır. 4 tort bişiririk.
Addım 2
Haşhaş tortları hazırlamaq. Xaşxaş toxumlarını qaynadın, şəkər, bal, sarısı ilə üyüdün. Xama, manna yarması, marqarin, soda, vanilin, qoz-fındıq, kişmiş əlavə edin, qarışdırın. Çırpılmış yumurta ağı əlavə edin, yenidən yoğurun. Yağlanmış və unlu bir qaba tökün və təxminən bir saat bişirin. Uzunlamasına yarıya bölün.
Addım 3
Tünd tortlar hazırlayırıq. Yumurtaları şəkərlə çalın, növbə ilə xama, kakao, peçenye tozu, un, vanilin əlavə edin. 2 dəri bişiririk. 4 tortu xəmirlə örtüb aşağıdakı qaydada qoyuruq: tünd - ağ - haşhaş - ağ. Qalan 4 tortu da örtüb qatlayırıq. Soyuqlara çıxırıq.
Addım 4
Soyudulmuş tortları yarıya bölün. Üç yarısı “maşınlar”, dördüncüsü “buxar lokomotivi” dir.
Yanları krem ilə yağlayın və hindistan cevizi ilə çiləyin. Əks təqdirdə, "qatar" ın dekorasiyası yalnız xəyalınıza bağlıdır.
