Orijinal tərəvəz, vetçina və pendir salatı şənlik ziyafətiniz üçün əla bəzək olacaq, ədviyyatlı dadı və icra sadəliyi ilə qonaqlarınızı ovsunlayır və eyni zamanda doyurucu bir nahar üçün idealdır.
Vacibdir
- -2 böyük çəhrayı pomidor
- -1 banka doğranmış göbələk
- -300 g vetçina
- -250 q yarı sərt pendir
- -80 q qaynadılmış düyü
- - kişniş və şüyüd göyərti
- -10 qara zeytun
- -soy sousu, limon suyu, sarımsaq, istiot, duz
Təlimat
Addım 1
Duzlu qaynar suda yarım stəkan uzun dənli düyü al dentoya qədər bişirin. Jambon və yarı sərt pendirləri incə zolaqlar şəklində doğrayın, çəhrayı pomidorları yuyun və soyun. Bunu etmək üçün dərini yuxarıdan çarpaz şəkildə kəsin və üzərinə qaynar su tökün və bir neçə dəqiqədən sonra qaynar suyu boşaltın və pomidorları buzlu suya batırın.
Addım 2
Pomidorları yarıya bölün, toxumları və artıq mayeni çıxarın və incə dilimlərə kəsin. Zeytunları 2 hissəyə doğrayın, kişniş və şüyüd göyərtiləri doğrayın.
Addım 3
Dərin bir qabda doğranmış vetçina, pendir, pomidor, bişmiş düyü, duzlu göbələk, zeytun və otları qarışdırın. Bir az duz edin və limon suyu ilə soya sousu qarışığı ilə geyinin.
