Avokado müasir Avropa mətbəxində geniş istifadə olunur. Yalnız avokado olan yeməklər düzgün şəkildə bişirildiyi təqdirdə tam yaşana biləcək xüsusi bir ləzzətə malikdir. Əsas odur ki, onu digər məhsullarla ahəngdar birləşdirməkdir. Məsələn, avokado dəniz məhsulları ilə, xüsusən də karideslə yaxşı birləşir.
Vacibdir
Avokado - 2 ədəd, limon - 1 ədəd, konservləşdirilmiş ananas - 200 q, karides - 150 q, kərəviz, kahı, duz
Təlimat
Addım 1
Avokadonu soyun, yarısını kəsin, çuxuru çıxarın, sellülozunu incə doğrayın. Ananasla bankadan suyu boşaltın, ananasların özlərini kiçik parçalara ayırın. Kərəvizlə eyni şeyi edirik - parçalar nə qədər kiçik olsa, bir o qədər yaxşıdır.
Addım 2
Karides duzlu suda 5 dəqiqə qaynadılır. Suyu boşaltın, karides soyudun. Avokado sellülozunu, ananas və kərəviz parçalarını, karidesləri bir boşqaba qarışdırın. Duz, hər şeyi təzə sıxılmış limon suyu ilə tökün.
Addım 3
Salat yarpaqlarını və yaranan qarışığı avokado yarısına qoyun. Salat hazırdır! Hər hansı bir qaymaqlı sous ilə xidmət edin. Nuş olsun!
