Avokado ilə qızardılmış karides şənlik yeməyidir. Tez hazırlanır. Bu resept üçün yüksək keyfiyyətli pomidor və avokado alın, karidesləri beş dəqiqədən çox qızartmayın. Zövqünüzə görə şoraba üçün ədviyyatlar seçə bilərsiniz.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - 350 qr karides;
- - 2 avokado;
- - 1 pomidor;
- - 1 soğan;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı sirkə, yağ;
- - limon suyu, xardal toxumu, istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Zövqünüzə görə süfrənizin sirkəsinə üyüdülmüş bibər və limon suyunu əlavə edin. Şirəsi təzə sıxılmalıdır. Xardal toxumu əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Bitki yağını tavada qızdırın. Sarımsaq və soğanı soyun, istədiyiniz kimi doğrayın, qızartma qabına qoyun, qızılı rəngə qədər qızardın. Soyulmuş əridilmiş karidesləri tərəvəzli bir tavaya qoyun, 4 dəqiqə qızardın (5-dən çox deyil, əks halda karideslər rezin kimi dadacaqdır).
Addım 3
Karidesləri tavadan götürün və əvvəllər sirkə ilə hazırladığınız turşuya batırın. Dadmaq üçün çili bibəri əlavə edin, ləzzət üçün bir az təzə soğan əlavə edə bilərsiniz. Hərtərəfli qarışdırın. Yeməkləri şoraba və karideslə qida filmi ilə örtün, gecə soyuducuya qoyun.
Addım 4
Pomidorları doğrayın, hər bir avokadonu yarıya bölün, çuxuru götürün və karidesin yarısına sığması üçün bir az pulpa çıxarın.
Addım 5
Dondurulmuş karidesləri soyuducudan çıxarın. Doğranmış pomidor və karidesləri avokado yarısına qoyun. Üstünü bir az aromatik şoraba ilə əlavə edin. Təzə doğranmış cəfəri və ya şüyüd səpə bilərsiniz. Dərhal xidmət edin.
