Avokado və karides ilə yumurta rulonları böyük bir soyuq məzədir. Bütün maddələr bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Yemək tez və asanlıqla hazırlanır. Müəyyən edilmiş qida miqdarı 4 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - yumurta - 4 ədəd;
- - süd 2, 5% - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - şüyüd göyərti - 5-6 filial;
- - günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- - karides - 200 g;
- - avokado - 1 ədəd;
- - limon - 1 ədəd;
- - mavi pendir - 100 q;
- - kahı yarpaqları - 6 ədəd;
- - duz - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Bir omlet bişirmək. Yumurtaları süd, duz ilə çırpın. Yaşılları su ilə yuyun, qaba gövdələrini çıxarın, incə doğrayın. Yumurta qarışığına doğranmış otları əlavə edin. Günəbaxan yağında iki omlet bişirin (hər omleti hər iki tərəfə də qızartın).
Addım 2
Doldurma bişirilir. Karidesləri qaynatın, qabığını soyun. İncə doğrayın. Avokadonu soyun, çuxuru götürün, pulpu çəngəllə əzin. Limon suyunu avokadonun üzərinə çəkin. Mavi pendir əzmək. Karides, pendir və avokadonu birləşdirin, qarışdırın.
Addım 3
Doldurucuları omletlərin üzərinə bərabər şəkildə yaydırın və yuvarlayın. Ruloları hissələrə bölün. Kahı yarpaqları üzərinə qoyun. Yemək hazırdır.
