Qonaqlar gözlənilmədən görünsə və onları müalicə edəcək bir şey yoxdursa, sürətli bir ev pizza hazırlaya bilərsiniz. Bir kafedən çatdırılmasını gözləməkdən daha sürətli olacaq. Pizza içərisində ən vacib şey xəmirdir. Pizza püresi və doyurucu etmək üçün onun üçün bazanı maya xəmirindən hazırlamaq daha yaxşıdır.
Vacibdir
- - 200 g su;
- - bir çay qaşığı şəkər;
- - 2 çay qaşığı quru maya;
- - 300 qr un;
- - 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı;
- - bir çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə mayanı seyreltməlisiniz: isti suda şəkərlə qarışdırın. Konteyneri maya ilə on beş dəqiqə isti bir yerə qoyun, "şapka" onların üstünə qalxıncaya qədər.
Addım 2
İndi test hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Süzülmüş unu bir qaba tökün, üzərinə kərə yağı, duz və şəkərlə hazır maya əlavə edin. Bütün un tökülmür - xəmiri boşaltmaq üçün bir az tərk etməlisiniz.
Addım 3
Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra yumşaq və elastik bir xəmir yoğurun. Dərhal istifadə edilə bilər, ancaq otuz dəqiqə əlavə vaxtınız varsa, isti bir yerə qoymaq daha yaxşıdır.
Addım 4
Xəmir isti yerdə yarım saat yaşlanırsa, bir neçə dəfə yenidən yoğrulmalıdır. İndi bir tortun içərisinə yığmalısınız. Xəmir maya üzərində olduğundan qatı daha incə yaymaq daha yaxşıdır, çünki sobada qalxacaq. Ancaq bu ev sahibəsinin təqdirindədir.
Addım 5
Maya pizza xəmiri hazırdır və artıq üzərinə içlik qoymaq qalır və sobaya göndərilə bilər.
