Bu gün ləzzətli bir yemək hazırlayacağıq. Bu "Capercaillie's Nest" adlı qeyri-adi bir ad olan bir salatdır. Qonaqlarınız az qala qapının ağzında olsalar da, dadlı bir şeyiniz yoxdursa, bu salatı bişirməyə çalışın. Çox sürətli, qənaətli və dadlıdır.
Vacibdir
- toyuq döşləri - 200 q
- yumurta - 3 ədəd.
- böyük kartof - 3 ədəd.
- mayonez - 1 qutu
- sarımsaq - 2 diş
- günəbaxan yağı - 100 q
- duz, istiot və bəzi otlar
Təlimat
Addım 1
Bu salatı hazırlamaq üçün kartofu yuyub təmizləməlisiniz. Sonra kartofları xırda zolaqlar halında kəsib qızıl qəhvəyi qabıqla örtülənə qədər yüksək istilikdə çox miqdarda bitki yağı ilə qızartmalısınız. (Qızartma qabını günəbaxan yağı ilə əvvəlcədən qızdırın). Bundan sonra istidən çıxarın və sərinləyin.
Addım 2
Toyuq göğüslerini soyuq suda yaxşıca yuyun, qaynatın və soyudun, sonra kiçik kublara kəsin. Yumurtaları bərk qaynadın, sarısını zülaldan ayırın. Zülalı sürtgəcdən keçirin, mayonez, sarımsaq və toyuq döşləri ilə ayrı bir stəkanda qarışdırın. Başqa bir konteynerdə sarısını sürtün, otlar, sarımsaq və mayonez ilə hamar olana qədər qarışdırın, beləliklə toplar düzəldə və "quş yumurtaları" edə bilərsiniz.
Addım 3
Kahı yarpaqları götürürük, soyuq su ilə yaxşıca yaxalayırıq və gözəl bir yeməyin üstünə qoyuruq. Toyuq döşlərinin qarışığını kahı yarpaqları üzərinə qoyun, kartofları kənarlarına ətrafa qoyun ki, bir yuva əmələ gəlsin və ortada yumurta sarımızı qoyun.
Budur, salatımız xidmətə hazırdır. Düşünürəm ki, bu salatla ailənizi qidalandırmaqla yanaşı qonaqlarınızı xoş təəccübləndirə bilərsiniz. Dostlarınız və ailəniz kulinariya bacarıqlarınızı qiymətləndirəcəkdir.
