Salatın gülməli görünüşü ən tutqun gündə sevincli bir əhval-ruhiyyəyə səbəb olacaq və dad iştahaaçan gözləntiləri tamamilə doğruldacaqdır.
Vacibdir
- - 300 qr toyuq filesi;
- - 140 q şampinon;
- - 4 şey. kartof;
- - 1 PC. soğan;
- - 3 ədəd. yumurta;
- - 250 q mayonez (% 50);
- - 50 q bitki yağı.
- Dekorasiya üçün:
- - kiçik pomidor;
- - Cəfəri;
- - zeytun.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi 40-60 dəqiqə qaynadılır (suyu qaynadandan sonra). Toyuqun şirəli qalması üçün suyu bulyonda soyudun. Hazır əti kiçik kublar halında kəsin.
Addım 2
Yumurtaları bərk qaynatın və ağları sarısından ayırın. Göbələkləri yuduqdan sonra orta kublara kəsin və bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun. Göbələklərə xırda doğranmış soğan əlavə edin və soğan şəffaf olana qədər qızardın. Yerkökü və kartofu qabıqda bişirib hazırlayın.
Addım 3
Göbələyin konturunu mayonezlə lövhədə çəkin. Toyuq mayonezlə qarışdırıldıqdan sonra ət qatını düzün.
Sonra bişmiş göbələkləri mayonezlə yüngül şəkildə yayaraq yayın. Sonra, səxavətlə mayonez və bir az duz ilə sürtgəcdən keçirilmiş kartof qatını səpin.
Addım 4
Göbələk qapağını orta (incə) sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü ilə bəzəyin. Şapka altında doğranmış sarısı, göbələk ayağını - incə bir sürtgəcdən keçirilmiş zülalı doğrayın. Ayağın altına haşhaş toxumu səpin və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.
Addım 5
Pomidor ladybuglarını yarıya bölərək hazırlayın. Sonra hər yarısını yenidən kəsin və bir az araya itələyin. Zeytundan başı və ləkələri kəsin. Gözləri mayonez ilə çəkin.
