Bu yeməyin bişirmə müddəti cəmi 30 dəqiqədir. Kotletlər çox razıdır və şirəlidir. Ən çox meyvə suyunun içəridə saxlanması üçün əti daha yaxşı döymək məsləhətdir.
Vacibdir
- - 700 g dana filesi
- - 4 yumurta
- - un
- - 5 kiçik yerkökü
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - bitki yağı
- - 1 osh qaşığı. süd
Təlimat
Addım 1
Əti kiçik hissələrə ayırın. Ayrı bir qabda yumurta, bir stəkan un və südü qarışdırın. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın və ya mikserlə çalın. İncə bir xəmir olmalıdır.
Addım 2
Hər ət parçasını qara bibər və bir az duz ilə ovuşdurun. Xəmiri hazırlanmış xəmirə batırın. İstəyirsinizsə, əlavə olaraq çörək qırıntılarında kotlet bişirə bilərsiniz. Əti bir tərəfdən bitki yağı ilə qızartın.
Addım 3
Yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin, göbələkləri doğrayın. Tərkibini incə olana qədər qızartın. Kətilləri bişirmə qabına qoyun, göbələk qarışığını üstünə qoyun. Yeməyi sobada 30 dəqiqə bişirməlisiniz. Xidmətə başlamazdan əvvəl kotletləri bir az sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpib salat yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.
