Zərif desert hər bayramda sizi və yaxınlarınızı sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - 200 q şəkər;
- - 6 xörək qaşığı su;
- - 250 qr süd;
- - 200 ml krem;
- - 4 yumurta;
- - vanil;
- - qəlibi yağlamaq üçün yağ / yağ;
Təlimat
Addım 1
Şəkərin 1/2 hissəsini su ilə birləşdirin. Kiçik bir qazana sobaya qoyun və qızdırın, şəffaf, qızıl bir kütlə əmələ gələnə qədər ara sıra qarışdırın.
Addım 2
Krem qablarını yağla yağlayın. Şəkər şərbətini odadavamlı materialdan hazırlanmış qəliblərə yavaşca qoyun.
Addım 3
Ayrı bir qabda süd, qaymaq, yumurta, 1/2 şəkər və vanillini qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə kütləni şəkər şərbətinin üzərinə qəliblərə tökün.
Addım 4
Bütün bunları dərin kənarları olan odadavamlı bir təbəqəyə qoyun. Kalıpların ortasına qədər təbəqəyə su əlavə edin, su banyosunun təsirini yaradacaq.
Addım 5
Çarşafı 170 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun. Pişirmə müddəti - 35 dəqiqə.
Addım 6
Kalıpları çıxarın, soyudun, sonra soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl, kalıbı kremin içərisindən çıxarın və bölünmüş lövhələrə köçürün. Şəkər şərbəti ilə çiləyin. Şirniyyat çırpılmış qaymaq, çiyələk və bir vanil budağı ilə bəzədilə bilər.
