Qeyri-adi və parlaq rulonlarda hər hansı bir bayram masası bəzəyəcəkdir. Eyni zamanda, çuğundur rulonlarını hazırlamaq asandır və maddələr istənilən mağazada əldə edilə bilər.
Vacibdir
- Pancake üçün;
- - 200 ml çuğundur suyu (bunun üçün 3 çuğundur lazımdır);
- - 1 yumurta;
- - 1 xörək qaşığı bitki yağı;
- - 60 qram çovdar unu;
- - 1 çay qaşığı şəkər;
- - 1/2 çay qaşığı duz;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 1 xörək qaşığı sirkə% 6.
- Doldurma üçün:
- -150 qr yumşaq kəsmik pendir (məsələn, Philadelphia);
- - 150 qr. siyənək filesi (qırmızı balıq);
- - kahı yarpaqları;
- - duz;
- - göyərti (şüyüd, cəfəri).
Təlimat
Addım 1
Çuğunduru qaynadın, incə sürtün və çuğundur suyunu tülbentdən sıxın.
Addım 2
Çuğundur suyuna yumurta, bitki yağı, duz, şəkər, sarımsaq və sirkə əlavə edin. Yaranan kompozisiyanı bir qarışdırıcı ilə çırpın və ya çırpın. Un əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Nəticədə çıxan kütlədən nazik pancake bişirin.
Addım 4
Kəsmik pendirini sarımsaq və göyərti ilə qarışdırın.
Addım 5
Hər bir pancake kəsmik kütləsi ilə yağlayın və bir rulonda yuvarlayın.
Addım 6
Ruloları maili şəkildə kiçik dairələrə kəsin.
Addım 7
Salatı bir boşqaba qoyun, üstünə çuğundur rulonları qoyun. Hər birinə bir parça siyənək və ya qırmızı balıq qoyun.
