Doldurma yumurta ləzzətli və doyurucu bir qəlyanaltıdır. Doldurma üçün hər cür maddələrdən istifadə olunur. Bu yeməyi hazırlamaq asandır. Belə bir məzə şənlik masasını yaxşı tamamlayacaq və eyni zamanda doyurucu bir səhər yeməyinə əla bir əlavə ola bilər. Ən asan dolma üsullarından biri də konservləşdirilmiş saury istifadə etməkdir.
Vacibdir
- - konservləşdirilmiş saury
- - qaynadılmış yumurta
- - mayonez
- - soğan
- - dadına görə qara bibər
- - bəzək üçün göyərti
Təlimat
Addım 1
Qaynadılmış yumurtaları bişirin. Sərin, təmiz. Yumurtaların bir hissəsi doldurulacaq və doldurulmaq üçün yalnız bir neçəsi istifadə olunacaq. İncə bir sürtgəcdən keçirmək lazımdır.
Doldurma üçün yumurtaları yarıya bölün, sarısını diqqətlə çıxarın. Bu sarısı da üçdür və doldurulmasına əlavə edin.
Addım 2
Böyük sümüklər (vertebra) konservləşdirilmiş sauradan çıxarılmalıdır. Saury parçaları bir çəngəl ilə yaxşıca yoğrulmalıdır. Bu vəziyyətdə bir qarışdırıcı istifadə etməmək daha yaxşıdır, əks halda balıq kütləsi bir az səhv tutarlılıq qazanacaq və istənilən ləzzəti itirəcəkdir.
Addım 3
Yumurta və sauranı qarışdırın, bir az qara bibər və mayonez əlavə edin. Bütün maddələri yaxşı qarışdırın.
Doldurma xüsusi bir ləzzət vermək üçün incə doğranmış soğan əlavə edilə bilər. Ancaq tələb olunmur.
Addım 4
Yumurtanın hər yarısını bir çay qaşığı ilə yavaşca doldurun. Doldurma bir yığın içində olmalıdır, ancaq kənarları aşmamalıdır. Hər şey hazır olduqda, içliyi düz bir yeməyin üzərinə qoyun və üstünə cəfəri və ya şüyüd ilə bəzəyin. Ayrıca, bir neçə qırmızı yumurta bəzək rolunu oynaya bilər.
