Toyuq yumurtaları dünyanın ən çox istehlak edilən qidalarından biridir. Bir çox ev və sovxoz sayəsində demək olar ki, hamı üçün əlçatmaz və axtarılan qida mənbəyidir.
Toyuq yumurtası yemək
Toyuq yumurtaları bədənə yalnız təzə olduqları, uyğunluğu yoxlanıldığı təqdirdə faydalıdır, yəni müxtəlif patogen bakteriyaların distribyutorları deyillər. Bundan əlavə, qaynadılmış və ya bişmiş yumurta ən yaxşı şəkildə əmilir, buna görə mədə-bağırsaq traktının mikroflorasını zəhərləməməsi və pəhrizi faydalı maddələrlə zənginləşdirməməsi təmin edilir.
Mütəmadi olaraq toyuq yumurtası yeyən insan lazımlı amin turşularını alır və eyni zamanda ət və süd məhsullarında olan xüsusiyyətlərindən daha aşağı olmayan lazımi miqdarda zülalı da artırır.
Yumurtadakı lesitin yaddaşı yaxşılaşdırır və beynin daha intensiv işləməsinə səbəb olur. Bədəndəki kalsium səviyyəsi artdıqca sümük və diş sağlamlığının yaxşılaşdırılması toyuq yumurtası ilə də əlaqəlidir. Və ürək-damar sistemi sarımsaqda olan çox miqdarda vitaminlə güclənir və dəstəklənir. Bunlar A, D, E vitaminləri, B qrupu və s.
Sefalin, beta-karoten, minerallar (dəmir, mis, fosfor, kükürd) sağlamlıq üçün işləyir. Uşaqların pəhrizində toyuq yumurtasından istifadə etmək çox vacibdir, çünki xəstəliklərə qarşı ümumi müqaviməti artırır, sizi yaxşı vəziyyətdə saxlayır və bütün həyati funksiyaları normallaşdırır. Yumurtaların həzmi nisbətən uzun çəkir, kifayət qədər yağ ehtiva edir, buna görə toxluq hissi verirlər. Bununla birlikdə, kilo vermək istəyənlərə də yumurta yeməyə icazə verilir, ancaq məhdud bir şəkildə.
Döyülmüş xam yumurta səs tellərini mükəmməl bir şəkildə əhatə edir və stresdən qoruyur. Öskürək zamanı səsi yumşaldır. Ancaq yalnız istilik müalicəsi mədə və bağırsaqları mənfi təsir edən zərərli Salmonella bakteriyalarından qurtulmanıza imkan verir. Buna görə bişmiş yumurtadan istifadə edilməsinə üstünlük verilir.
Zərər haqqında
Toyuq yumurtalarında xolesterol var. Onsuz da gündə iki yumurta yeyilən insan qanında icazə verilən xolesterol səviyyəsini keçəcəkdir. Bu səbəbdən seçdiyiniz qida ilə son dərəcə diqqətli olmalı və gündəlik pəhrizdəki maddələrin tarazlığını diqqətlə izləməlisiniz.
Xolesterol, yumurtaya daxil olan maddələrlə parçalanır. Lakin sonuncusu artıq xolesterolu emal etmək və çıxarmaq üçün yetərli olmaya bilər. Bu vəziyyətdə, bədənin ümumi vəziyyətinə mənfi təsir göstərən istehlak olunan qidaların miqdarını azaltmalısınız.
Ola bilsin ki, toyuq yumurtaları hələ də hər evdəki süfrədə zəruri həyati enerji və qida mənbəyi olaraq iştirak etməlidir.
