Çoxları lazanya kimi bir yeməyi eşitmişlər. Ancaq hər kəs bu yeməyin bir-birindən fərqli bir şəkildə fərqli bir çox dəyişikliyə sahib olduğunu bilmir. Lazanya bir növ kult yeməyidir. Buna görə də, müəyyən məhsullara əlavə olaraq, hər növün öz əfsanəsi var. Ajada adətən İsa Məsihin ilk geyimlərinin simvolu olaraq Miladda verilir.
Vacibdir
- - lazanya üçün xəmir təbəqələri - 400 qram;
- - zeytun yağı - 150 mililitr;
- - qabıqlı qoz - 200 qram;
- - kərə yağı - 100 qram;
- - ağ çörək qırıntıları - 150 qram;
- - sarımsaq dişləri - 4 ədəd;
- - Parmesan pendir - 60 qram;
- - sevimli ədviyyatlar - mülahizəyə görə.
Təlimat
Addım 1
İlk addım qoz-fındıq, sarımsaq və çörək hazırlamaqdır. Qozun üstünə qaynar su tökün və bir neçə dəqiqə saxlayın. Bu zaman sarımsağı dəridən təmizləmək və çörək qırıntılarını qırıntılara doğrayıb mikrodalğalı sobada qurutmaq lazımdır. Konteynerdəki suyu qoz-fındıqla boşaltın və onlardan bütün filmləri çıxarın.
Addım 2
Sonra bütün hazırlanmış maddələri bir qida prosessorunun qabına köçürün və ya bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Üzərinə zeytun yağı tökün, sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin və hamar olana qədər üyüdün. Dərin bir qazanda duzlu su bişirin. Paketdəki tövsiyələrə uyğun olaraq xəmir təbəqələrini yarı bişənə qədər bişirin.
Fırını 200 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun.
Parmesanı incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Uyğun bir bişirmə qabını kərə yağı ilə yağlayın və ilk bir neçə lazanya təbəqəsinə qoyun. Sarımsaq və qoz sousunun dörddə birini üzərinə qoyun, ortasına kiçik bir parça kərə yağı qoyun və sürtgəcdən keçirilmiş Parmesanın dörddə birini səpin. Eyni şəkildə və ya xəmir təbəqələri bitənə qədər üç qat daha düzün. Son qat həmişə sous, yağ və pendir olmalıdır. Yeməyi əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin, hissələrə bölün və bir ot otu ilə bəzəyin.
