Badem, yeməyin dadını tamamlayan və zənginləşdirən digər məhsullarla yaxşı birləşir. Öz növbəsində, elm adamları bu növ qozun dəyərində israr edirlər, çünki daddan əlavə badam yaxşı dərman xüsusiyyətlərinə malikdir.
Şirin badam müxtəlif yeməklər hazırlayarkən digər tatlara yaxşı alternativdir. Məlum olur ki, bu sirli sümük dadı ilə acıdır (və istehlak üçün zəhərlidir), lakin müalicə və kosmetologiyada daha az faydalıdır.
Acı badam ləzzət baxımından ən zəngin hesab olunur. Bununla birlikdə, qida olaraq istifadəsi etibarlı bir dozanı keçməməlidir, onda badam yeməyi bənzərsiz bir qoxu verəcək və dadını yaxşılaşdıracaq, eyni zamanda bədəninizə zərər verə bilməyəcəkdir.
Şirin badam dad baxımından daha az gərgin olur, lakin dozası ilə bişirmək üçün un və ya bişmiş məhsullarda əzilmiş ədviyyat kimi balıq bişirmək üçün (hətta çörək bişirmək üçün) sürtgəcdən keçirilmiş qoz-fındıqdan səxavətlə istifadə edə bilməzsiniz, həmçinin badam yan yeməklərlə dadlandırın. və ya ət yeməkləri, orijinal souslar, qatıqlar, müsli və hətta şokolad. Şirin badam təhlükəli deyil.
Badem və onların qabıqları spirtli içkilərin hazırlanmasında istifadə olunur - likör və ya tentür.
Gündəlik badam istehlak edilərsə, qanda xolesterol səviyyəsini sabitləşdirmək və ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq üçün bir şans olduğuna inanılır.
Xalq təbabətində bu qoz-fındıq daxili orqanlarını zəhərli maddələrdən təmizləyən, görmə qabiliyyətini gücləndirən və yoluxucu iltihab halında boğazı müalicə edə biləcək bir vasitə hesab olunur. Bir kömək olaraq astma xəstələrinə də uyğundurlar. Badam fosfor ehtiva edir, bu səbəbdən də uşağın bədəni üçün çox vacibdir - böyüməkdə olan sümüklərin və dişlərin möhkəmlənməsinə kömək edir.
Ayurveda təliminin tərəfdarları ümumiyyətlə çiy badamın riboflavin və L-karnitinlə zəngin olduqları üçün insanın intellektual səviyyəsini artırdığına inanırlar. Tərkibindəki protein və lif bədəndəki şəkər səviyyəsini sabitləşdirir və maddələr mübadiləsini artırır, bu səbəbdən də pəhrizlərdə və düzgün bəslənmədə tez-tez istifadə olunur.
Xərçəngin qarşısının alınması üçün pəhrizə badam qabıqları əlavə olunur - xərçəng riski yüksək olanlar üçün bilmək faydalıdır.
Çiy badam və ona əsaslanan yağ kosmetoloqların istifadə etdiyi E vitamini ilə zəngindir. Tərkibində badam olan krem yaxşı bir antioksidan kimi xidmət edəcək və dərinizin daha sağlam görünməsinə kömək edəcəkdir. Badam yağı rahatlatıcı bir masaj üçün idealdır və bir şampunun tərkib hissəsi olaraq saçlarınıza şəfa verəcək və yumşaqlıq və parıltı verəcəkdir.
