Pasxa tortları bayram Pasxa masasında olmalıdır, lakin hər evdar qadının onları bişirmək üçün kifayət qədər vaxtı və imkanları yoxdur. Bu gün bu problem deyil, çünki Pasxa ərəfəsində mağazaların rəflərində hər zövqə görə Pasxa tortlarını tapa bilərsiniz: kiçik və böyük, üzümlü və ya şəkərli meyvəli, buzlanma və ya şəkər tozu ilə bəzədilmiş. Yalnız seçimlə səhv etməmək vacibdir.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə qablaşdırmanı nəzərdən keçirin. Vicdanlı istehsalçılar tortları kağız qablaşdırmada və möhürlənmiş bir plastik torbada, ideal olaraq karton qutuda tədarük edirlər. Zərərli mikroorqanizmlər tez bir zamanda onun altında inkişaf etdiyindən qida filmi ilə sarmağın ən yaxşı variantı deyil. Pasxa tortları ümumiyyətlə qablaşdırılmadan satılırsa, onlardan yan keçmək daha yaxşıdır.
Addım 2
Etiketdəki məlumatları oxuyun. Tam tərkibini, istehsal tarixini, son istifadə tarixini, saxlama şərtlərini, enerjisini və qida dəyərini, habelə allergenlərin və ya geni dəyişdirilmiş məhsulların tərkibi barədə bir xəbərdarlığı göstərməlidir.
Addım 3
Sonra kompozisiyanı diqqətlə öyrənin. Düzgün tort birinci dərəcəli un, süd, kərə yağı, yumurta, maya, şəkər, duz, təbii ləzzətlərdən (rom, konyak, vanil), həmçinin şəkərli meyvələr, qoz-fındıq, kişmiş əlavə edilə bilər. İstehsalçı qənaət naminə kərə yağı yerinə xurma və ya marqarin, yumurta əvəzinə yumurta tozu istifadə etsə, tort yaxşı dadmaz.
Addım 4
Çox vacib bir nöqtə son istifadə tarixidir. Yaxşı bir tort 72 saatdan çox olmayaraq saxlanılır. Buna görə, qablaşdırma bir neçə aylıq bir dövrü göstərirsə, bilməlisiniz: tərkibdə qoruyucu maddələr var.
Addım 5
Pasxa tortunun görünüşünü qiymətləndirin. Qübbəli zirvəsi olan silindrik bir forma, hətta qızıl qəhvəyi rəng, vahid bir mat səth, bütün bir qabıq - bunlar yaxşı bir məhsulun əlamətləridir. Qabıq çatlayırsa, deməli xəmir yoğurmaq və bişirmək texnologiyası pozulub və tortun yanmış tərəflərində kanserogen maddələr ola bilər.
Addım 6
Üst hissənin dekorasiyasına diqqət yetirin: şir və ya fondan şəkərlənməmiş, vahid bir quruluşda olmalıdır və buzlu şəkər bərabər şəkildə tətbiq olunmalıdır. Çox rəngli çiləyicilərdənsə şəkərli meyvələrə və ya qoz-fındıqlara üstünlük vermək yaxşıdır.
Addım 7
Yaxşı bişmiş bir Pasxa tortu almaq üçün 500 g-dən çox olmayan bir çəkiyə diqqət yetirin: daha ağır bir içəridə xam ola bilər.
