Pasxa ən parlaq tətildir! Pasxa süfrəsi həmişə ən gözəl, bol və canlı olmuşdur. Yumurtalar boyanır, Pasxa hazırdır, kral tortunu öz əllərinizlə bişirmək qalır. Çətin və vaxt aparan bir işdir, amma nəticə buna dəyər!
Vacibdir
-
- 1 kq. un
- 6 yumurta
- 400 qr. kərə yağı
- 1, 5 m. süd
- 2 osh qaşığı. Sahara
- 50 qr. Maya
- 0,5 çay qaşığı duz
- 150 qr kişmiş
- 100 qr qoz-fındıq
- vanilin
Təlimat
Addım 1
Bir xəmir xəmirini hazırlayın. Bunu etmək üçün böyük bir qazana isti süd tökün və mayanı qarışdırın. Mayanı tamamilə həll etmək üçün hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bir xörək qaşığı şəkər və yarım stəkan un əlavə edin. Yenidən hər şeyi qarışdırın və xəmiri qaldırmaq üçün isti bir yerə qoyun.
Addım 2
Kərə yağı əridin. Yumurtaları ayrı bir qabda şəkər, vanil və duz ilə qarışdırın. Bütün maddələri uyğun dəmləməyə əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sonra ələnmiş un əlavə edərək xəmir yoğurmalısınız. Xəmir qazanın yan tərəflərinin arxasında və əllərinizdə olmalıdır.
Addım 3
Yuyulmuş və dallanmış üzümləri əlavə edin. İstəsəniz, doğranmış qoz və şəkərli meyvələr də əlavə edə bilərsiniz.
Addım 4
Hazır xəmiri yarıya qədər dolduraraq yağlanmış formalara köçürün. Keklərin yanmaması və ya qalıb bitməməsi üçün kalıbı içərisinə perqament kağız ilə bükə bilərsiniz. Xəmiri qaldırın və sonra sobada 180 ° C-də təxminən 50 dəqiqə bişirin. Tort soyuduqda qəlibdən çıxarılır.
Addım 5
Hazır tortları ağ toz və şəkər tozu fondanı ilə fırçalayın. Xüsusi rəngli çiləyicilər və ya marmelad dilimləri ilə bəzəyin.
